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2024-07-18
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地点和交通我愛伊斯坦堡是在馬灣村大街北335号地下。在青衣地鐵站地下可以坐珀麗灣shuttle bus 330号便可以直達。也可以在荃灣西地鐵站坐珀麗灣shuttle bus 332号前往。裝修和設計餐廳入口是一對穿透式的雙趟式玻璃門，門前種有許多花草和特式擺置，從馬灣鄉事會路轉右走50米左右便可以看到。特色及服務水準餐廳是由幾位愛好土耳其文化的好朋友十多年前共同創辦的，搬進馬灣已經是第二個年頭了。不可不提的是猫猫店長莎莎，這隻猫猫非常可愛，人見人愛，在我們進餐的過程中一直在傍陪伴著我們進食。而餐廳的老闆之一亞Ben更是一位非常熱愛土耳其飲食文化的年青人，餐廳內的擺設，食材，壁畫，以至特色菜單等都是由他們幾位創辦人精心收集和設計的。 Ben更是一位好有愛心和樂於助人的人，在馬湾區內很受居民的歡迎。在我們進餐的两個多小時內便有一位居民來感謝亞Ben幫忙找到熱心人收養了區內一間已结業寵物店所棄養的一隻狗。期間亦有一位業主帶同他的拉布拉多犬來與莎莎店長遊玩。這隻狗與莎莎已是好朋友，一進門便伏在地上不停地擺尾，不願意離開。菜色因天氣很熱，亞Ben先準備了一壼土耳其蘋果茶去暑和醒醒胃口，茶味與一
我愛伊斯坦堡是在馬灣村大街北335号地下。在青衣地鐵站地下可以坐珀麗灣shuttle bus 330号便可以直達。也可以在荃灣西地鐵站坐珀麗灣shuttle bus 332号前往。
裝修和設計
餐廳入口是一對穿透式的雙趟式玻璃門，門前種有許多花草和特式擺置，從馬灣鄉事會路轉右走50米左右便可以看到。
特色及服務水準
餐廳是由幾位愛好土耳其文化的好朋友十多年前共同創辦的，搬進馬灣已經是第二個年頭了。不可不提的是猫猫店長莎莎，這隻猫猫非常可愛，人見人愛，在我們進餐的過程中一直在傍陪伴著我們進食。而餐廳的老闆之一亞Ben更是一位非常熱愛土耳其飲食文化的年青人，餐廳內的擺設，食材，壁畫，以至特色菜單等都是由他們幾位創辦人精心收集和設計的。 Ben更是一位好有愛心和樂於助人的人，在馬湾區內很受居民的歡迎。在我們進餐的两個多小時內便有一位居民來感謝亞Ben幫忙找到熱心人收養了區內一間已结業寵物店所棄養的一隻狗。期間亦有一位業主帶同他的拉布拉多犬來與莎莎店長遊玩。這隻狗與莎莎已是好朋友，一進門便伏在地上不停地擺尾，不願意離開。
菜色
因天氣很熱，亞Ben先準備了一壼土耳其蘋果茶去暑和醒醒胃口，茶味與一般红茶差不多，但酸酸甜甜，非常醒胃，暑氣全消。
午餐第一道菜是土耳其烤鷄沙律。鷄肉超棒和入味，配以自製的土耳其醬，酸酸甜甜非常可口。
第二道菜是三文鱼pizza, 三文魚好新鲜，配以特製醬汁和薄切红蘿白絲，我俩二人將整個十二吋的薄也清掉。
食完烤鷄和薄餅後亞Ben為我們準備了他精心調製的夏日凍飲，一杯是百香果奶昔，别一杯是烤紫薯奶昔，起捧。
甜品後便是重頭戲之熱沙煑土耳其咖啡。Ben解釋他用的咖啡粉是土耳其深培精磨咖啡粉，味道醇厚。他把两湯鍉的咖啡粉加在一個銀製咖啡壼內，並放在熱沙爐上先加熱，待煑出一層咖啡油後先倒那層油到咖啡杯內，再把咖啡多煑一會並釋出陣陣咖啡香味後便上杯，配以土耳其甜軟糖，別有一番特色和風味。
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