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2021-07-25
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趁著天氣這麼好，在假日當然要來個小出走！小店門面並不顯眼，不過佈置別具心思，一入去店內已經感受到濃濃嘅土耳其風情，餐廳擺放了很多土耳其裝飾，例如有玻璃馬賽克燈、銅製咖啡壺、圖騰枱布等，甚有中東異國風情！🤎土耳其招牌烤雞半隻 $178烤雞用自家調製的蕃茄醬調味，雞肉鎖住了油分，滑嫩香軟。平日我通常都不吃油膩的雞皮，但這裡的雞皮塗上獨特的香料，烤得格外香脆，如此邪惡的尤物絕對不可以浪費掉。沙律的蔬菜色彩繽紛，有新鮮生菜、蕃茄、青瓜等，讓人賞心悅目。與外面的沙律不同的地方，就是餐廳特意用了乳酪取代沙律醬，比較健康。乳酪微酸但口感清新，與味道濃的雞肉十分搭配 。別以為只有雞肉和菜，其實雞肉下面還墊著烤香過的白飯，所以兩個女生分享都不會覺得不夠飽（可要留點胃口給咖啡、茶飲和甜品哦）。🧡仙蜜草養生花茶 $78花茶由仙蜜草、相思葉、薄荷、山密草茶梗、甜葉菊和茉莉羅漢花調製而成，帶著淡淡的花果香味，喝完會留下甘香的餘韻。花茶特別標榜了是無糖的，所以女生不用覺得很有負擔，甜味十分天然，入口十分舒服健康，據說還是適合糖尿病人飲用的哦。吃完烤雞後可能會喉嚨有點乾涸，正好可以喝這個花茶！.❤️土耳其冷榨紅石榴汁
趁著天氣這麼好，在假日當然要來個小出走！小店門面並不顯眼，不過佈置別具心思，一入去店內已經感受到濃濃嘅土耳其風情，餐廳擺放了很多土耳其裝飾，例如有玻璃馬賽克燈、銅製咖啡壺、圖騰枱布等，甚有中東異國風情！
🤎土耳其招牌烤雞半隻 $178
烤雞用自家調製的蕃茄醬調味，雞肉鎖住了油分，滑嫩香軟。平日我通常都不吃油膩的雞皮，但這裡的雞皮塗上獨特的香料，烤得格外香脆，如此邪惡的尤物絕對不可以浪費掉。沙律的蔬菜色彩繽紛，有新鮮生菜、蕃茄、青瓜等，讓人賞心悅目。
與外面的沙律不同的地方，就是餐廳特意用了乳酪取代沙律醬，比較健康。乳酪微酸但口感清新，與味道濃的雞肉十分搭配 。別以為只有雞肉和菜，其實雞肉下面還墊著烤香過的白飯，所以兩個女生分享都不會覺得不夠飽（可要留點胃口給咖啡、茶飲和甜品哦）。
🧡仙蜜草養生花茶 $78
花茶由仙蜜草、相思葉、薄荷、山密草茶梗、甜葉菊和茉莉羅漢花調製而成，帶著淡淡的花果香味，喝完會留下甘香的餘韻。花茶特別標榜了是無糖的，所以女生不用覺得很有負擔，甜味十分天然，入口十分舒服健康，據說還是適合糖尿病人飲用的哦。吃完烤雞後可能會喉嚨有點乾涸，正好可以喝這個花茶！
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❤️土耳其冷榨紅石榴汁 $78
紅石榴汁味道酸酸甜甜，十分清新。紅石榴被譽為「超級食物」，營養豐富，是健康之選。如果大家不喜歡咖啡的話，這個我很推介！大家還可以問店主拿點冰粒，加進紅石榴汁一起喝，夏天喝會很消暑解渴！
土耳其手調冷萃咖啡 $78 （跟餐$40）
土耳其咖啡偏重果酸香味，較一般咖啡的咖啡因含量低，飯後喝感覺十分消滯。店主說其實一般土耳其人都不太喜歡喝冷的咖啡，不過為了配合香港人口味，加上夏天大家都喜歡冷飲，所以首創了手調冷萃咖啡，盛在玻璃瓶裡，方便客人隨時外賣帶走。喜歡咖啡的朋友可以試試！
土耳其咖啡奶凍 + 特飲 $158
土耳其咖啡奶凍質感挺身，口感香滑，面層和底層是牛奶奶凍，中間夾層則是咖啡奶凍，在舌尖上散發著濃郁的咖啡芬芳！除此之外，還送上一塊自家製的蝴蝶酥，超有心思。配上雲呢拿雪糕、新鮮芒果切片、無核青提葡萄和核桃，感覺清新健康！
土耳其熱沙上煮咖啡活動（由客人自己試煮） $80
第一次嘗試hands-on的煮咖啡體驗，這個互動的體驗非常新奇有趣！如果大家想試的話，記得在預訂的時候跟店主提前約好！其實土耳其熱沙咖啡早已在2013 年更被聯合國列為非物質文化遺產，所以今次能夠試到真的很難得！
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☕️咖啡要先會滾煮4⃣️次，第一次首先需要提取出表層的咖啡豆油，令咖啡的香味保存。第二至四次就要拿著精緻的銀杯在熱沙上煮沸，這樣煮出來的咖啡口感會比一般濃厚。煮完之後待涼一兩分鐘，便能連咖啡渣倒入外型精緻嘅小瓷杯內,配以一粒傳統土耳其軟糖享用。店主建議我們喝之前要先喝點清水清清口腔，才能嘗到咖啡的原味。
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咖啡色澤深沉，味道濃郁香醇，略帶甘香，完全沒有苦澀和酸味。雖然只是一小杯，但是已經很足夠，咖啡餘韻會一直縈繞在口腔，充滿芬芳。完成這個活動後，店主更會送一張手繪名信片給我們留念，十分有心思。
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