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2017-01-01
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男人见本宫上次试过呢间午餐觉得几好。平安夜鬼鬼祟祟又话入黎观塘买鞋顺便接本宫收工，原来订左呢度圣诞大餐。黎到发觉同中午唔一样，灯较暗左懒有情调咁，不过几舒服。原来夜晚一坐低就会派篮面包，正确应该派一碟面包，如果可以揀我都比较钟意碟，因为成日形住面包个篮係唔会洗。係蒜蓉包，好蒜，夠热。送一杯圣诞饮品，红色，有玫瑰花香，有橙味，几得意。头盘一碟三款:烟三文魚黑蚧子普通，红菜头好甜，青口都OK清甜。沙律:后尾问个侍应姐姐係咩菜，叫象叶生菜，新鲜唔苦，巴马臣芝士粉橄榄油黑醋，几好，煙火鳮黑椒都可以，亮点係有个甜甜地栗子蓉，好夾。黑松露红萝白汤:黑松露加红萝白忌廉汤，几好，个黑松露好香，少左啲。蕃茄雪葩:未食过，感觉好清新，不过好冻。主菜本宫揀左鴨胸，男人揀左猪扒。鸭胸入面有青苹果，好醒胃同感觉无咁油。个蛋奶酒汁有惊喜，谂起在伯明翰圣诞饮过蛋奶酒，这里卻用来做个汁，配鸭胸好夹，鸭胸约八成熟，火候掌握得好，劲嫩。男人个猪扒都几好，好厚好大件，个汁好醒胃，不过猪本宫一般般。甜品好特别，再一次突显厨师的大胆佧风。辣椒朱古力慕斯，入口係冧酒，辣味随之而来，都几辣，上劲，之后朱古力味先出来，辣完食个甜脆饼
黎到发觉同中午唔一样，灯较暗左懒有情调咁，不过几舒服。
原来夜晚一坐低就会派篮面包，正确应该派一碟面包，如果可以揀我都比较钟意碟，因为成日形住面包个篮係唔会洗。
係蒜蓉包，好蒜，夠热。
送一杯圣诞饮品，红色，有玫瑰花香，有橙味，几得意。
头盘一碟三款:烟三文魚黑蚧子普通，红菜头好甜，青口都OK清甜。
沙律:后尾问个侍应姐姐係咩菜，叫象叶生菜，新鲜唔苦，巴马臣芝士粉橄榄油黑醋，几好，煙火鳮黑椒都可以，亮点係有个甜甜地栗子蓉，好夾。
黑松露红萝白汤:黑松露加红萝白忌廉汤，几好，个黑松露好香，少左啲。
蕃茄雪葩:未食过，感觉好清新，不过好冻。
主菜本宫揀左鴨胸，男人揀左猪扒。
鸭胸入面有青苹果，好醒胃同感觉无咁油。个蛋奶酒汁有惊喜，谂起在伯明翰圣诞饮过蛋奶酒，这里卻用来做个汁，配鸭胸好夹，鸭胸约八成熟，火候掌握得好，劲嫩。
男人个猪扒都几好，好厚好大件，个汁好醒胃，不过猪本宫一般般。
甜品好特别，再一次突显厨师的大胆佧风。辣椒朱古力慕斯，入口係冧酒，辣味随之而来，都几辣，上劲，之后朱古力味先出来，辣完食个甜脆饼，最后到个干邑慕斯，香滑细腻绵密，除左唔钟意支百力滋，成个甜品好得，不过个辣椒朱古力估计未必个个接受到。
整体这个圣诞餐好满意，咁环境，出品，原来只係六舊水，抵食。少有用心的食肆，赞一个。
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