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2009-12-20
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天氣涼了很多，早上總想吃個豐富早餐，暖暖身子才上班，今天來到灣仔，任意的挑了一間茶記吃便算了，見此處最特式的是三文治，因店家自稱是三文治專門店，可是因為今天真的挺寒，真的不想吃三文治，見另外也有湯粉吃，就來吃湯粉，喝口熱湯，人也暖一點。粉麵餐可以選米粉及公仔麵，不想吃得太油膩，要了米粉，另外湯底不是用上味精味粉通底，是自家煲的南瓜蕃茄湯底，真難得，至於配料方面，選擇有五款，分別有肉丸、餐肉蛋等，由於是想吃得不太膩，所以點了最清的雜菌腸仔米，另包一杯熱飲，要了到茶記例飲的熱奶茶。等了不久，也已經有得吃了，湯粉熱騰騰的，在這個天時，先喝上一口熱湯，先不管其味道好壞，對身體已是無比受用，加上其實此南瓜蕃茄湯確是清甜而又有南瓜及蕃茄香，在湯內滲有零碎的南瓜絲及蕃茄肉，另也有些點綴的粟米及椰菜絲，紅紅黃黃綠綠的，真的非常有趣，而米粉就有點兒奇怪，看上去有點像粉絲，近乎透明與白色之間，但吃起來又完全不像粉絲，咬口較一般米粉軟腍及粉身，完全沒有爽口的感覺。另外雜菌主要都是雞脾菇吧，可能店家貪其肥大肉厚又不貴，令食客有大食夾抵食的感覺吧，雞脾菇也是一貫的爽身而有點菌類的草青味；另外的腸仔沒有煎過，純粹
天氣涼了很多，早上總想吃個豐富早餐，暖暖身子才上班，今天來到灣仔，任意的挑了一間茶記吃便算了，見此處最特式的是三文治，因店家自稱是三文治專門店，可是因為今天真的挺寒，真的不想吃三文治，見另外也有湯粉吃，就來吃湯粉，喝口熱湯，人也暖一點。
粉麵餐可以選米粉及公仔麵，不想吃得太油膩，要了米粉，另外湯底不是用上味精味粉通底，是自家煲的南瓜蕃茄湯底，真難得，至於配料方面，選擇有五款，分別有肉丸、餐肉蛋等，由於是想吃得不太膩，所以點了最清的雜菌腸仔米，另包一杯熱飲，要了到茶記例飲的熱奶茶。
等了不久，也已經有得吃了，湯粉熱騰騰的，在這個天時，先喝上一口熱湯，先不管其味道好壞，對身體已是無比受用，加上其實此南瓜蕃茄湯確是清甜而又有南瓜及蕃茄香，在湯內滲有零碎的南瓜絲及蕃茄肉，另也有些點綴的粟米及椰菜絲，紅紅黃黃綠綠的，真的非常有趣，而米粉就有點兒奇怪，看上去有點像粉絲，近乎透明與白色之間，但吃起來又完全不像粉絲，咬口較一般米粉軟腍及粉身，完全沒有爽口的感覺。
另外雜菌主要都是雞脾菇吧，可能店家貪其肥大肉厚又不貴，令食客有大食夾抵食的感覺吧，雞脾菇也是一貫的爽身而有點菌類的草青味；另外的腸仔沒有煎過，純粹是以湯灼熱的，本人雖認為煎香了會好吃點，但既然今天不想吃得太油膩，似乎店家沒有煎這條腸仔也是命運的安排，腸仔也是一般類似廚師牌的雞肉腸，腸皮腸肉皆沒有咬口，味道是醃肉的味道，也不能再形容了；另值得一提的是，此處的辣椒醬味道有點像沙嗲醬，雖然辣度很低，但味道是挺惹味的，大家吃淡味的配料，不妨點一點。
最後的熱奶茶茶溫不太夠，茶味更是淡得交關，試問又何來茶香呢？果然其茶香及奶香也是近乎零，喝到尾在口中留下的不是茶香，而是茶的酸澀味，這杯奶茶，最後只用了五秒喝光，因為喝它根本不是什麼享受。
快快口喝光了奶茶，就向着寒流不斷的街上走人了。
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