壹食就醉

營業中

休息中

Item: 壹食就醉
Rating: 5
Author: Java Taba

Jolly Restaurant

187 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2811

尖沙咀

$101-200

粵菜 (廣東) 港式火鍋中菜館

169

Java Taba

等級3

打邊爐，最緊要係個湯底，尤其是我哋呢啲鍾意飲湯嘅，一定要揀啲有靚湯底嘅地方打邊爐。而家有啲食肆除咗材料之外，湯底都會非常注重，因為無論一年四季，就算係大熱天時，只要有滋補養顏嘅靚湯底，加上等材料，就一定能夠吸引我哋呢啲鍾意美食又鍾意飲湯，又可以同一大班朋友慢慢拾下拾下，傾下計，食下嘢。好似今晚一大班朋友聚會，人多好做作，可以揀選幾款唔同嘅湯底, 睇到menu 啲菜式個名都非常搞鬼，似乎老闆都好有心思，比如一啲男士活氣補腎藥材湯底，拼雞子，同女士滋潤養顏嘅藥材湯底，會拼全隻靚雞，就會將佢哋改做才子拼佳人嘅名，今晚好多打邊爐嘅材料都非常新鮮，但係估唔到除咗打邊爐啲嘢好味之外，叫左幾樣小炒竟然都非常有水準，尤其係啲甜酸排骨，冇骨而且肉質非常之冧，外層又脆，再飽都要食多2件先可以收手。清酒卜卜蜆超多份量的新鮮花甲，煮起來卜卜聲响，陣陣清酒的香甜蜆肉湯令人胃口大開。黃金蝦鹹蛋黃炸到金黃色嘅黃金蝦又邪惡又好味薑葱魚雲煲魚頭炸到好香脆

打邊爐，最緊要係個湯底，尤其是我哋呢啲鍾意飲湯嘅，一定要揀啲有靚湯底嘅地方打邊爐。而家有啲食肆除咗材料之外，湯底都會非常注重，因為無論一年四季，就算係大熱天時，只要有滋補養顏嘅靚湯底，加上等材料，就一定能夠吸引我哋呢啲鍾意美食又鍾意飲湯，又可以同一大班朋友慢慢拾下拾下，傾下計，食下嘢。

好似今晚一大班朋友聚會，人多好做作，可以揀選幾款唔同嘅湯底, 睇到menu 啲菜式個名都非常搞鬼，似乎老闆都好有心思，比如一啲男士活氣補腎藥材湯底，拼雞子，同女士滋潤養顏嘅藥材湯底，會拼全隻靚雞，就會將佢哋改做才子拼佳人嘅名，今晚好多打邊爐嘅材料都非常新鮮，但係估唔到除咗打邊爐啲嘢好味之外，叫左幾樣小炒竟然都非常有水準，尤其係啲甜酸排骨，冇骨而且肉質非常之冧，外層又脆，再飽都要食多2件先可以收手。