尼斯餐廳 (已結業)

今日又要外出工作。到中午時份，便在西盤營附近尋找餐廳吃飯後再繼續行程。早餐吃得簡單。反而想午餐吃得好些。見「尼斯餐廳」的門外外觀好像傳統典型的餐廳，於是推開門入內。餐廳內，光線柔和及擺設有些陳舊。侍應的服務態度既友善且有禮。整個午餐送餐上枱的時間大約五至十分鐘。我點了香茅豬扒薯仔沙津，蒜蓉飽，忌廉湯及熱奶茶及餐送甜品-芒果布甸。香茅豬扒薯仔沙津，有香茅豬扒，紅蘿蔔仔，粟米粒，酸紅白蘿蔔絲及薯仔沙津。賣相不俗。香茅豬扒有兩塊，煎得好像被燻烤的。咬下去，肉質鬆軟，有香濃惹味烤肉味道。由於經過煎鍋高溫烤製，過多的肥豬油已被煎炸出。甜酸醬，味道酸甜有點辣，用來點豬扒來吃最好不過。紅蘿蔔仔有三條，咬落爽脆，味道鮮甜，口感幾好。粟米粒的味道清可口。酸紅白蘿蔔絲，味道好酸，酸酸甜甜，好醒胃。薯仔沙津有薯仔，蕃仔，青瓜，紅蘿蔔及粟米，食起來有好重雪冰的味道。即是食材不是即日製作，而是提早準備後再從雪櫃舀出來。不過，各款食材味道鮮嫩都可口，沙津醬味又不太酸。蒜蓉飽搽滿蒜蓉汁，賣相幾好。外層脆卜卜，內𥚃鬆軟，有香濃的蒜蓉味，口感幾好。忌廉湯是奶白色，有磨菇碎粒，味道就淡了少許。熱奶茶，熱辣辣。紅茶及奶茶比