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2016-11-02
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年多前與朋友結伴到塔門郊遊，雖然來回坐車需要用上數小時，不過其美景及離碼頭不遠處的食店炒出的「海膽炒飯」卻令我難忘得很！朋友釀著想試本地海膽的味道，所以是晚來到佐敦，滿足她的海膽心！店舖位置一眼看得完，另設有外邊位置可以感受一下街頭的風味！食物選擇也不少！有刺身、海鮮、流心、海膽、燒物甜品等～一場來到自然要點招牌海膽炒飯啦！炒飯炒得乾身，飯粒質感不硬。加入細碎的翠肉瓜增加口感！本地海膽夠甜之餘亦充斥著鮮味～汁燒豬頸肉 - 肉質回彈，香口而富有油脂！塗在面層的甜醬汁頗惹味！不過豬頸肉燒焦範圍都頗多～明太子雞翼 - 皮層焗得金黃脆卜卜～雞翼已預先去骨，食得啖啖肉之餘亦帶來方便！釀入的明太子不辣，味道帶咸～(左) 手打奶茶 - 奶味重！質地滑溜冰凍。(右) 紫貝天葵 - 不是傳統涼茶的黑色而是紫紅色，飲落酸酸味味，可以提提神，解渴消滯膩！
朋友釀著想試本地海膽的味道，所以是晚來到佐敦，滿足她的海膽心！
店舖位置一眼看得完，另設有外邊位置可以感受一下街頭的風味！
食物選擇也不少！有刺身、海鮮、流心、海膽、燒物甜品等～
招牌海膽炒飯
$98
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一場來到自然要點招牌海膽炒飯啦！炒飯炒得乾身，飯粒質感不硬。加入細碎的翠肉瓜增加口感！本地海膽夠甜之餘亦充斥著鮮味～
汁燒豬頸肉
$48
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明太子雞翼
$36
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(左) 手打奶茶、(右) 紫貝天葵
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(右) 紫貝天葵 - 不是傳統涼茶的黑色而是紫紅色，飲落酸酸味味，可以提提神，解渴消滯膩！
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