上岸料理 (已結業)

傍晚的尖沙咀, 到處都是人山人海, 車水馬龍, 但我們竟然在尖沙咀棉登徑搵到一間清幽舒適的日本料理店,座得舒服, 食物又美味, 認真唔錯!日本料理當然唔少得剌身及壽司啦, 剌身拼盤的剌身有平時少見的連子鯛, 紅衫, 金目鯛, 深海池魚, 味道清甜, 尤其是金目鯛及深海池魚, 鮮甜無比, 食完口有余甘, 非常好食! 壽司我們叫了幾款火灸壽司來食, 有三文魚, 帶子等, D壽司飯的是我喜愛的微酸的味道, 再配上經火焰燒灸過的三文魚及帶子等, 有種特別的香味但肉質依然非常嫩滑, 好味道!仲有要讚好的海膽左口魚卷, 左口魚剌身切得超薄, 幾乎透明, 然後包住海膽, 上面淋了些師傅特制的日本剌身豉油, 我們還沒開始食, 只是看著這碟嘢已經覺得非常漂亮, 吸引人的食欲, 因為從超薄的左口魚剌身看到裡面包住的一大團黃色的海膽, 一啖送入口, 左口魚剌身的爽, 海膽的鮮, 加上淡淡的豉油香, 哇! 好滿足, 成口都是海膽, 這個海膽左口魚卷有創意得來, 味道超夾超好食!除了魚生壽司, 我們還order了一些熟食, 有香煎雞扒, 酥炸雞軟骨等等, 雞扒是用來自日本本土的雞, 煎到外表焦脆, 但雞肉依然好