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2022-01-11
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每年聖誕節， 我都很喜歡去酒店吃自助餐，因為喜歡酒店自助餐氣氛非常濃厚，而且因為客人多所以很熱鬧，記得有一年去帝苑酒店吃聖誕自助餐，還有歌舞表演呢 ！ 去年因為疫情都沒有出去吃自助餐，今年疫情稍緩所以自助餐定位更加緊張，而且價錢相對非常昂貴，因此我就想到沙田馬場這一間"喜馬當先"吃一個半自助餐，因為老公上個月吃過一次覺得非常不錯，半自助餐形式 又不會吃太多，而且價錢相當優惠，他說還有生蠔任吃，又可以觀看賽馬，一舉兩得，（馬會所有餐廳都是要要會員自行上網預約及預先付費的，最早可以一個月前預約），老公最後說上不到網站所以遲了一兩天才能預約成功，我們是餐廳最後兩位成功預約的客人，真幸運！12月27日 12時半左右已經到達餐廳， 見部份客人已經開動了，因為我們是最後預約成功的，所以只能安排我們坐在中間的吧枱，圓形的吧枱非常闊大，兩邊各坐了三人，整個吧枱共坐了六人，位置非常寬鬆，而且可以看到酒吧內各式各樣的酒瓶及調酒師的工作情形，比較起普通梳化椅餐枱我更喜歡坐吧枱呢！餐廳座高兩層，賣點是以昔日英倫風格裝修為主調，讓人彷如置身雅緻英倫農舍，而且所有餐廳服務員都有一身英倫風的打扮，餐廳中央左右均有一
12月27日 12時半左右已經到達餐廳， 見部份客人已經開動了，因為我們是最後預約成功的，所以只能安排我們坐在中間的吧枱，圓形的吧枱非常闊大，兩邊各坐了三人，整個吧枱共坐了六人，位置非常寬鬆，而且可以看到酒吧內各式各樣的酒瓶及調酒師的工作情形，比較起普通梳化椅餐枱我更喜歡坐吧枱呢！
餐廳座高兩層，賣點是以昔日英倫風格裝修為主調，讓人彷如置身雅緻英倫農舍，而且所有餐廳服務員都有一身英倫風的打扮，餐廳中央左右均有一條弧形樓梯連接閣樓，樓梯造型是馬蹄形，連接閣樓有兩間有室內露台的獨立廂房，如果一班朋友可自成一國，一同吃自助餐一同看馬仔，也是一件賞心樂事，只不過取食物就要下一層樓梯到大廳取。
餐廳服務員引領我們坐下就告訴我們主菜如何下單（馬會現在所有下單都通過手機程式進行），之後我們便開動了：這裏半自助餐套餐包括以下菜式：
飲品限時任飲
有果汁、汽水或啤酒1:30pm 之前任飲。
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～ 沙律 (有五盤)
有葉菜有三款：火箭菜、雜菜及羅馬生菜，沙律醬汁有四款；另一盤有紅蘿蔔拼墨魚及鮮蝦仁，最後一盤是雜菇。
沙律菜區
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沙律醬汁
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Cold cut (火腿兩款、沙樂美腸及巴馬火腿)、煙三文魚及鴨肝醬批。
前菜冷盤
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本來以為可以大吃一頓生蠔，怎料餐廳廚師說本月吃魚生，只好下次再來吃生蠔。
刺身區
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～ 湯類
是一個雜菜蕃茄湯，熱度非常夠，好喜歡。
雜菜蕃茄湯
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這一個區域是自助餐區很受歡迎的一部份，客人可以從五款餡料中(蕃茄蓉、雜菇、洋蔥粒、火腿粒及雜色椒粒)自行選擇喜愛的，由廚師現場幫忙炮製，我們選擇了每樣一點點，廚師很用心炮製這道奄列，制成品非常漂亮而且好吃，因為怕吃太多所以跟老公二人共享一客。 另外還可以選擇水煮蛋。
奄列區-奄列餡料
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奄列制作區
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奄列
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奄列
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主菜（任選其一）：～燒火雞卷伴煙肉豬肉香腸伴炒椰菜仔及紅椰菜配火雞汁（選）
聖誕節當然要吃火雞啦，這個燒火雞卷原來很滑，沒有嚡口的感覺，豬肉香腸則是用煙肉包住香腸來煎，很香口好吃；伴碟還有迷你椰菜花及一些醃製過的酸椰菜絲，非常開胃好吃。
燒火雞卷伴煙肉豬肉香腸伴炒椰菜仔及紅椰菜配火雞汁
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燒火雞卷伴煙肉豬肉香腸伴炒椰菜仔及紅椰菜配火雞汁
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因為我們點菜的時候已經很少其他的選擇，所以選擇了這一道菜，這個印度咖喱非常辣，印度米是有獨特的風味，米粒外型纖長，質地較硬，煮熟後米粒分離而蓬鬆，不會釋出澱粉質、無黏性、不會稠化，一般食開泰國米的香港人是有點不習慣，我自己則吃糙米的， 但也不習慣吃印度米；而菠蘿醬也比較甜，所以我覺得最好吃都是那塊薄餅， 哈哈，妹仔大過主人婆，反正主菜不是我的target，試吓就是。
印式豬肉伴鷹嘴豆、薄餅及香料飯配菠蘿醬
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本來想吃這一道餐廳推薦女士吃的菜，可惜賣光了。
～燒西冷伴炒甘筍、荷蘭豆及約克郡布甸配紅酒汁（+80）
看見其他客人也有點這道菜，但不知為何原封不動？估計應該是吃得太多自助餐枱的食物，所以肚子裝不下吧！
～燒椰菜花扒伴法國小麥、枝豆及石榴配芝麻乳酪
包點：
有方包、麥包、貝殼餅及紙杯蛋糕。
面包糕點區
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甜品枱共有八款甜品:
我只吃了紅桑子熱情果奶凍蛋糕(低糖)
/ 蛋黃沙巴翁及鹽味焦糖伴餅乾，非常推薦前者，因為這個奶凍是低糖，口感軟滑不太甜也不太酸，我和老公都吃了很大的一件。
甜品區
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紅桑子熱情果奶凍蛋糕(低糖) / 蛋黃沙巴翁及鹽味焦糖伴餅乾
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是一個聖誕朱古力布甸，一般聖誕布甸都是非常甜的，所以只是拿來試一下。
聖誕朱古力布甸
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有西瓜、蜜瓜、哈密瓜及菠蘿。
生果區(西瓜、蜜瓜、哈密瓜及菠蘿)
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沒有拿Blue Cheese，因味太濃。
芝士區
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芝士併盤
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Movenpick 朱古力味、士多啤梨味及雲呢拿味雪糕。
Movenpick
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餐廳連接室外一個露台可以觀看到賽事，很搞笑，第一二場開跑時露台擠滿客人，但到了第五六場只剩下幾位客人走出露台看賽事，老公說大家都輸光了，還有什麼好看！哈哈！😂
今天能親眼目睹這裏的英倫風裝修，而且更可以慢慢享用美味的半自助餐，老公又有點收穫，真是賞心樂事！
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