Bacchus (已結業)

百樂中心一向都是美食集中地，今次來見到有新餐廳 Bacchus，貪新鮮決定走入去試試午餐。一入去就見到歐陸式的典雅裝修，裝潢有點像歐洲的宮殿但又不會太俗氣。餐廳的座位設計夠寬敞，用餐環境舒適，毫無壓逼感，適合來拍拖或閨蜜聚會。假日的午市也有提供lunch set 選擇，包沙律/餐湯、主食和飲品。用上精緻的餐碟，沙律和餐湯也很吸引。漁夫之選的用料相當豐富，魚肉肉質嫩滑，調味剛剛好。除了大大件的魚塊，底下還有大蝦、青口和蜆，配上暖暖的忌廉湯，滋味又飽肚。虎蝦鮮味爽口，酸酸的鮮茄醬配意粉非常開胃，帶有微微的辣味，就算是怕辣的朋友也可以一試。很有驚喜的tiramisu，沒有想過這款意式經典甜品的賣相也可以像藝術品般精緻。Tiramisu 的擺盤特別，造型是模仿一杯倒瀉了的咖啡，看得出廚師的心思。lady finger餅乾條剛剛好浸濕了一半，吃得到espresso和rum酒的香醇，口感又不會過軟過濕。Ｍascarpone cheese 打得鬆軟香滑，吃起來不會過甜，再灑上朱古力脆粉，令口感更豐富。再配上伴碟的雲呢拿雪糕，真的非常滿足。最後見到bar 枱陳列了不同種類的酒，下次趁晚上來試試cock