影片
更多
2019-05-10
1852 瀏覽
每次經過這家餐廳都說下次要來試，門面粉紅色的非常搶眼，晚上不知道吃什麼就來蘇豪試試這家斯里蘭卡菜餐廳。開始以為餐廳名字叫Hotel Colombo,在OpenRice上找不到，原來是Hotal不是hotel. 看了網上的介紹才知道Hotal這個字取材於斯里蘭卡首都Colombo常見的街頭餐廳，主廚是地道斯里蘭卡人Gisela. 餐廳門口的櫥窗擺滿了當地的調味醬和零食，很有特色。裡面不大，不可以預定座位，先到先得。我們晚上7點到人沒有很多。餐單有一版半，因為很多當地的詞語我看了一遍都不太懂在講什麼，餐廳很貼心地在最後一版解釋了這些菜名其實是什麼，不然真一頭霧水哈哈。份量不大，因為比較重口味所以我們兩個人點了幾個菜share已經很飽了。1. Cashew and peanut fry ($38).這個大家可以不用點，比較普通的花生，沒有熱過，味道比較淡。2. Bonemarrow Varuval with Roti ($128).這個必點，是我覺得吃完會被這牛骨髓驚艷到的一道菜.很少吃到牛骨髓那麼香濃，因為用了番茄黑胡椒和咖哩葉煮過，很惹味，配roti一起吃剛剛好。上面還撒了椰子條和洋蔥絲
我們晚上7點到人沒有很多。餐單有一版半，因為很多當地的詞語我看了一遍都不太懂在講什麼，餐廳很貼心地在最後一版解釋了這些菜名其實是什麼，不然真一頭霧水哈哈。
份量不大，因為比較重口味所以我們兩個人點了幾個菜share已經很飽了。
1. Cashew and peanut fry ($38).這個大家可以不用點，比較普通的花生，沒有熱過，味道比較淡。
Cashew and peanut fry ($38)
155 瀏覽
0 讚好
0 留言
2. Bonemarrow Varuval with Roti ($128).這個必點，是我覺得吃完會被這牛骨髓驚艷到的一道菜.很少吃到牛骨髓那麼香濃，因為用了番茄黑胡椒和咖哩葉煮過，很惹味，配roti一起吃剛剛好。上面還撒了椰子條和洋蔥絲，贊贊贊
Bonemarrow Varuval with Roti ($128)
112 瀏覽
0 讚好
0 留言
Bonemarrow Varuval with Roti ($128)
99 瀏覽
0 讚好
0 留言
3. Lamb Kari($128). Kari就是Curry的意思，和東南亞吃到的咖喱味道不太一樣，顏色比較深，味道比較鹹和甜，不太辣。羊肉燜得很淋，我們點了Paratha一起吃不錯。
Lamb Kari($128)
96 瀏覽
1 讚好
0 留言
4. Paratha($38). 這個印度煎餅和東南亞吃到的也不太一樣，平時吃到的比較酥軟，這個比較沒那麼酥脆，比較厚身，個人喜歡酥軟一點的，但這個配咖喱吃也還可以。
5. Gotukola Sambol ($18).這是一小碗冷盤小青瓜，用鹽西醃製的。因為每道菜都很重口味，所以菜與菜時間吃幾粒這個青瓜感覺口腔清新不少，可以繼續吃下一道菜哈哈。
Gotukola Sambol ($18)
111 瀏覽
1 讚好
0 留言
6. Brinjal Moju($48).這是茄子沙律，味道辣辣的味道很多層次，很好吃。
Brinjal Moju($48)
97 瀏覽
0 讚好
0 留言
這是餐廳飯後贈送的飲品，讓口腔吃完重口味都變得很清新。
張貼
