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2011-09-29
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自從銅鑼灣一別之後， 便沒有再到過天樂， 以前天樂是銅鑼灣吃瑞士雞翼的第二選擇（第一當然是太平館）， 價錢比太平館平， 味道也真不錯，還有掛念他們的生炒牛肉飯。這晚到朋友家作客， 然後便到附近找吃的，無意之中便走到天樂的門口。店子小小的， 也幾近坐滿。做的是街坊生意， 晚餐價錢＄58 起， 很合理。想也不想便點了瑞士雞翼，＄68一客，加＄20 可以轉套餐， 有湯， 有餐飽， 有咖啡茶。看到餐牌有紅酒焗牛尾煲（＄108），雖然想念生炒牛肉飯， 但紅酒牛尾在那一刻比較吸引， 於是便點了， 也轉了餐。羅宋湯是可以的，不太酸， 但缺了果皮味。紅酒牛尾先來， 熱辣辣的整煲放在面前， 材料充足，有紅蘿蔔， 洋蔥， 香腸， 牛尾煮得剛好， 不會太腍，入味， 配意粉；難得意粉也不錯， 看他們的餐牌有天使麵，linguine提供，難怪意粉也做得有水準。瑞士雞翼，一身油光， 十分飽滿，光看賣相也吸引。他們的瑞士汁是自家調配的， 一吃便知， 比起太平館沒那麼甜， 但很香， 相個他們加入了點酒來做這個汁， 一客有8隻。這裡供應的食物其實十分雜， 連鵝肝也會有， 感覺不是金雀那種舊式的港式西餐， 可能天樂從來
這晚到朋友家作客， 然後便到附近找吃的，無意之中便走到天樂的門口。
店子小小的， 也幾近坐滿。
做的是街坊生意， 晚餐價錢＄58 起， 很合理。想也不想便點了瑞士雞翼，＄68一客，加＄20 可以轉套餐， 有湯， 有餐飽， 有咖啡茶。看到餐牌有紅酒焗牛尾煲（＄108），雖然想念生炒牛肉飯， 但紅酒牛尾在那一刻比較吸引， 於是便點了， 也轉了餐。羅宋湯是可以的，不太酸， 但缺了果皮味。
紅酒牛尾先來， 熱辣辣的整煲放在面前， 材料充足，有紅蘿蔔， 洋蔥， 香腸， 牛尾煮得剛好， 不會太腍，入味， 配意粉；難得意粉也不錯， 看他們的餐牌有天使麵，linguine提供，難怪意粉也做得有水準。
瑞士雞翼，一身油光， 十分飽滿，光看賣相也吸引。他們的瑞士汁是自家調配的， 一吃便知， 比起太平館沒那麼甜， 但很香， 相個他們加入了點酒來做這個汁， 一客有8隻。
這裡供應的食物其實十分雜， 連鵝肝也會有， 感覺不是金雀那種舊式的港式西餐， 可能天樂從來都不是， 但再去的話， 我也只會點舊式的食物， 比較保險。會不會再去？有機會。
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