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2023-03-28
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在陰霾的一天，吃到令你晴朗的雞🫢🌈✨小妹今天第一次幫襯這間出名的海南雞店，果然名不虛傳👍🏻一個不能再差的陰天下午，令你意想不到這麼平民的價錢可以吃到各方面都做得出色(連侍應服務態度都禮貌，有水準）的海南雞店！首次幫襯用外賣自取服務，準時起貨相當有效率👍🏻先不說最重點的海南雞。反而令人驚喜的，是湯喇沙🫢✨人生第一次看到「新鮮金邊粉」（雖然是+$4），試了蝦喇沙金邊粉⋯真的要說：必食+$4新鮮金邊粉！從來沒有吃過，無論再貴的價錢這麼滑、新鮮的金邊粉！🫢其次係喇沙湯底，平衡得幾好，好清新唔會有過量的奶饐味、沒有太重手的辣油味、而且湯底唔會過分渴，唔會有太多沉澱物同埋有渣滓的感覺。（唔會有薑/香茅渣攝牙罅）配料也不遜色，蝦雖然係沒頭沒蝦殼的，卻比平時再貴一點的價錢吃到冰鮮有頭有殼蝦好很多，起碼新鮮彈牙唔使自己搣殼。其次，白魚蛋豆腐卜，魚片頭，都超級新鮮，以這個價錢來說已經CP值很高了。（好遺憾喇沙沒有拍照。因為一氣呵成吃完了喇沙才打算追寫一下食評⋯😅）回到正題！海南雞確實冇得輸！🌝🤟🏻✨不說其他就是價錢和質素已經成正比，再超出預期的好了！顏色夠黃有光澤、脂肪同肉比例分明、有啫喱狀油脂、肉質滑但
小妹今天第一次幫襯這間出名的海南雞店，果然名不虛傳👍🏻
一個不能再差的陰天下午，令你意想不到這麼平民的價錢可以吃到各方面都做得出色(連侍應服務態度都禮貌，有水準）的海南雞店！
首次幫襯用外賣自取服務，準時起貨相當有效率👍🏻
先不說最重點的海南雞。
反而令人驚喜的，是湯喇沙🫢✨人生第一次看到「新鮮金邊粉」（雖然是+$4），試了蝦喇沙金邊粉⋯真的要說：必食+$4新鮮金邊粉！
從來沒有吃過，無論再貴的價錢這麼滑、新鮮的金邊粉！🫢
其次係喇沙湯底，平衡得幾好，好清新唔會有過量的奶饐味、沒有太重手的辣油味、而且湯底唔會過分渴，唔會有太多沉澱物同埋有渣滓的感覺。（唔會有薑/香茅渣攝牙罅）
配料也不遜色，蝦雖然係沒頭沒蝦殼的，卻比平時再貴一點的價錢吃到冰鮮有頭有殼蝦好很多，起碼新鮮彈牙唔使自己搣殼。其次，白魚蛋豆腐卜，魚片頭，都超級新鮮，以這個價錢來說已經CP值很高了。（好遺憾喇沙沒有拍照。因為一氣呵成吃完了喇沙才打算追寫一下食評⋯😅）
回到正題！
海南雞確實冇得輸！🌝🤟🏻✨
不說其他就是價錢和質素已經成正比，再超出預期的好了！
顏色夠黃有光澤、脂肪同肉比例分明、有啫喱狀油脂、肉質滑但還是有口感（好Flash🌈並不存在於就像平時食冰鮮雞的感覺）
雞好食已經不用說明了，但反而值得提及覺得好欣賞的是蔥油！
就是有點與別不同，睇得出有花了點心思。(只要平常大家都喜歡吃蔥的人就會明白。)
一般來說，平常的蔥油都是黃薑蓉混合，顏色就是淺黃色加淺綠色的樣子。而且平常吃的蔥油，因為有同薑蓉混合，薑味可能到會稍蓋過蔥味，當然有好多人喜歡吃有薑味，會比較重口味、較為刺激味蕾。但這店的是深綠色的，不加薑蓉，反而很突出蔥的味道🫢✨（小妹好喜歡吃蔥味，但很少吃到這種，所以個人很欣賞覺得好正🌈
簡單的海南雞配這個蔥油，簡直是絕頂的拍檔👏🏻✨
簡單終結，
必定回頭👏🏻
(因為地點對小妹來說比較遠，希望再次可以幫襯👏🏻
海南雞、喇沙
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