美心西餅 (已搬遷) 新店位置

飯後口淡淡，若有所失，找找甜點滋潤一番，目標是餅店，附近只有最常見那三個，逛個圈就揀了你。始終講到西餅他也是我們由細食到大，隨著時代改變，款式越出越多追求革新進步，今次就試下新口味。甘栗雪峰甘栗雪峰顧名思義栗子撻，外表很對辦，頂層栗子粒，栗子蓉面鋪上糖霜添點美意，是打正旗號的雪峰，鮮忌廉與海綿蛋糕兩層相間增加層次，內裡也藏一顆栗子，撻皮較薄及軟且帶點鬆，塗了一層朱古力醬，相對下撻皮的牛油味欠奉。栗子蓉甜度適中軟滑，海綿蛋糕稍乾，不夠軟綿，但整體來說算不錯。黑爵士朱古力這個跨越幾個年代Blackadder生來是「上流人」，當上特濃朱古力慕思蛋糕。店舖標榜採用優質比利時Callebaut 54%黑朱古力炮製，頂層鋪了香濃朱古力粉，下面是朱古力軟心厚層，味道不太甜，有著濃厚朱古力質感，入口幼滑，朱古力蛋糕層鬆軟夠濕潤夾朱古力忌廉，All is chocolate~~