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2019-09-10
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早前吃過城市花園酒店的buffet，覺得性價比很高，今天適逢紀念日，與老公相約再來吃晚餐，上次已經留意到地下下層有一間環境舒適的餐廳，所以就決定今晚在此慶祝。名為沙嗲軒，主要吃馬來西亞風味的食品，例如海南雞飯及咖喱等等，因為客人不多，環境頗舒適。食物的價錢以酒店來說不貴，而且款式都很多，單單是甜品及飲品已經很多款式，食物即叫即煮，新鮮熱辣。留意到一個特別的Menu—娘惹風味巡禮，客人無需到東南亞，在此已經可以品嚐到正宗馬來西亞風味，供應時間為8月1日至9月30日~ 食物好吸引呢，隨便點了數款新產品。大樹菠蘿豬肉沙嗲、雞肉沙嗲配馬來亞薄餅 $108豬肉夾雜著香甜的大樹菠蘿，入口爽口而且甜甜的，連雞皮的雞肉串，肉質嫩滑，火候控制得不錯，而且表皮香脆，沾上自家炒製的花生沙嗲醬，十分惹味，吃到星加坡的味道。馬來西亞薄餅看起來像春卷，新鮮熱辣製成，外層香脆，饀料有沙葛、蝦米、紅蘿蔔絲等等，充滿口感。海參大蜆湯 $108由老雞及玉竹精心熬製而成，湯內有大量海參及大蜆，令湯底變得更加清甜，味道有點像胡椒湯，蜆肉被雞湯浸過好入味。豆醬燴花肉 $158底層是芽菜，上面鋪着豆腐，以及肥美的五花肉，香濃的豆
名為沙嗲軒，主要吃馬來西亞風味的食品，例如海南雞飯及咖喱等等，因為客人不多，環境頗舒適。
食物的價錢以酒店來說不貴，而且款式都很多，單單是甜品及飲品已經很多款式，食物即叫即煮，新鮮熱辣。
留意到一個特別的Menu—娘惹風味巡禮，客人無需到東南亞，在此已經可以品嚐到正宗馬來西亞風味，供應時間為8月1日至9月30日~ 食物好吸引呢，隨便點了數款新產品。
大樹菠蘿豬肉沙嗲、雞肉沙嗲配馬來亞薄餅 $108
豬肉夾雜著香甜的大樹菠蘿，入口爽口而且甜甜的，連雞皮的雞肉串，肉質嫩滑，火候控制得不錯，而且表皮香脆，沾上自家炒製的花生沙嗲醬，十分惹味，吃到星加坡的味道。
馬來西亞薄餅看起來像春卷，新鮮熱辣製成，外層香脆，饀料有沙葛、蝦米、紅蘿蔔絲等等，充滿口感。
海參大蜆湯 $108
由老雞及玉竹精心熬製而成，湯內有大量海參及大蜆，令湯底變得更加清甜，味道有點像胡椒湯，蜆肉被雞湯浸過好入味。
豆醬燴花肉 $158
底層是芽菜，上面鋪着豆腐，以及肥美的五花肉，香濃的豆醬沾上五花肉，五花肉入口充滿油脂，醬汁滲透入豆腐内，吃得十分滋味。
鮮菠蘿椰香咖喱燴大蝦 $338
咖喱汁香辣，充滿椰汁香味，配上酸酸甜甜的鮮菠蘿，兩隻大蝦沾滿咖喱汁，大蝦肉質爽口彈牙，吃到咖喱的椰香味。
家鄉福建薄餅 $78
特別為咖喱汁而點的，薄餅外層香脆，內層軟腍，一咬就開，沾上甜甜的咖喱汁很美味。
胡椒脆雞翼 $98
面頭充滿胡椒，單骨雞翼被炸得很香脆。
椰絲焦糖香蕉斑蘭班戟配香芒及椰子雪糕 $88
綠色的斑蘭班戟包裹著香甜的焦糖香蕉及椰絲，不會過於甜膩，而新鮮芒果好甜，配上冰凍的椰子雪糕，幼滑而且香甜。
美祿哥斯拉 $68
上面的雲呢拿雪糕充滿美祿粉，美祿飲品香甜可口，賣相亦好吸引。
很滿足的一個晚餐，想不到在香港也能吃到正宗馬來西亞風味~
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