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2016-07-25
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聽說夏天沒那麼容易胖，這時候最好就是吃高熱量的美式料理了! 同行的阿姨看我這麼說，就提議到旺角的BROOKLYN吃晚餐。因為當天沒有訂位的關係，我們6點多就進去先拿位置，可能是星期五，晚上人會比較多，店家提醒我們用餐時間只有1.5 小時，我也沒想吃太久，就決定進去了!這裡環境很舒服，有一種自由豪邁的美式風味。夏天的六點太陽還沒下山，落地玻璃令整間餐廳有自然的亮度，也讓環境有更寬廣的感覺，就是很適合大家聚在一起聊聊天喝喝酒的地方阿!在等人齊的時候我們先點了一瓶手工啤酒跟小吃。因為我說過想吃意大利燉飯，滾蛋媽又喜歡芝士，就先點了一份飯球填填肚子。飯球的外皮炸得很脆! 帶一點微辣增加了香氣! 可是一客只有三顆，芝士味道也不算太濃，味道偏淡，以下酒的小吃來說不算是太好的選擇呢!吃美式料理也要營養均衡，又再點了一份沙拉作前菜。媽對沙拉好像覺得多少都能吃下去似的，一行才3個人她就點了一份大的煙肉藍芝士生菜堆。我一直提醒她說多點一些不同款式的比較好吧，而且沙拉也不是我們這些食肉獸的愛，結果來了4大堆生菜還真令我有點嚇到了! 這沙拉就是把原個生菜切開幾大塊，再加上芝士沙拉醬、芝士碎和蛋碎，再配上切成一
這裡環境很舒服，有一種自由豪邁的美式風味。夏天的六點太陽還沒下山，落地玻璃令整間餐廳有自然的亮度，也讓環境有更寬廣的感覺，就是很適合大家聚在一起聊聊天喝喝酒的地方阿!
在等人齊的時候我們先點了一瓶手工啤酒跟小吃。因為我說過想吃意大利燉飯，滾蛋媽又喜歡芝士，就先點了一份飯球填填肚子。
飯球的外皮炸得很脆! 帶一點微辣增加了香氣! 可是一客只有三顆，芝士味道也不算太濃，味道偏淡，以下酒的小吃來說不算是太好的選擇呢!
西西里芝士飯球
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煙肉藍芝士生菜堆
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醬汁的芝士味道很濃郁也很溫和，沒有太重的藍芝士味但又有他的香味。醬汁跟芝士碎混在一起令芝士的味道更加突出更濃! 我最愛的是他旁邊的煙肉粒! 肥肉的焦香跟生菜的清爽簡直的絕配! 肉的煙燻味也令沙拉的口味更加有層次! 沙拉雖然份量很大，但配料的多元化令人很快就可以把他消滅了!
明太子軟殼蟹捲餅
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味噌蛋黃醬焗蜆
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用上大量的蛋黃醬跟芝士一起烤，有點焦香味，用上味噌令味道不死咸，反而跟蜆一起帶些鮮甜的香味! 一口把醬汁跟蜆肉吞下去，濃郁的味道整個爆出來真的非常棒! 小小一口又不過膩，真是完美配搭呢!
之後又怎麼可以少了肉類! 在家裡最少吃的就是羊排，便點了口味看上去很特別的咖啡黑糖厚切羊排，熟度當然就是五成了!
咖啡黑糖厚切羊排
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旁邊配上芝士口味的泡芙配著吃。泡芙雖然有芝士的咸香，但不是酥脆的那種，反而有點紮實，我並沒有太喜歡，所以只有淺賞而已。
花生醬芝士批
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上來時果然不負我所望! 口感又滑又濃，質感非常的結實，帶花生香氣的芝士蛋糕，再配厚實的巧克力真的令人難以抗拒!!!! 蛋糕上輕輕烤過的蛋白還帶出一種清爽的甜味，令蛋糕更有層次感，再配無敵的曲奇餅皮，完全就是完美!!! 對熱愛甜點蛋糕還要不甜不愛的我來說這真是超完美超邪惡的結束，還要是這個晚上的冠軍阿!!!
BROOKLYN的食物配搭感覺都很大膽。很多不同的料理都由多種的味道配搭而成，真的很勾起人的好奇心呢! 他們的燒豬腩我也非常想試試看! 大贍的配搭真的讓人覺得果然是美式餐廳，真的什麼都感做，還要不胖死你不罷休。他們創新卻又不偏題，很適合三五知己來嘗鮮呢，獨特的配搭也算是對得起偏高的價位吧哈哈哈
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