影片
更多
2012-07-01
394 瀏覽
甚少走到新界區找食的我, 晚上被朋友帶到黄金海岸吃晚飯. 駕着車子從美孚到黃金海岸, 全程也要用了半小時. 這麽遠的路程, 當然去到那兒一定要找間特别而且好味的餐廳. 整個黃金海岸商場雖然說是個商場, 但其實都沒有什麼特別東西值得看的. 或者附近那個遊艇會比較吸引一點吧, 海景確是相當不錯, 亦吸引到一眾龍友來拍日落美景. 廣場內以食肆為主, 有西式、日式餐廳、茶餐廳、麥當勞、香辣屋等，其中一間叫星群地中海餐廳, 朋友說這裡的食物很有水準, 那就不仿一試吧.這裡有特設的室內及室外座位, 全海景露天花園, 坐擁一望無際海景, 環境幽美, 好讓三五知己把酒談心. 店外亦附設露天炭燒烤爐, 提供多款燒烤美食. 而店內的裝橫就如外國式酒吧一樣, 裝有大投射螢幕, 以及先進的影音設備, 而大多數是外藉客人, 感覺仿似置身度假中, 真是滋味無比. 我們選擇坐裡面, 店員很有禮貌地安排我倆坐在一張四人枱, 雖然這裡沒有什麼特色地中海菜色供點選, 食物質素也屬有水準,而且賣相亦合口味. 我們點了這裡的羊和牛肉一試. 前菜沙律: 賣相色彩豐富, 沙律菜蔬新鮮爽脆, 配以經師傅精心調配的沙律酸醋汁,
整個黃金海岸商場雖然說是個商場, 但其實都沒有什麼特別東西值得看的. 或者附近那個遊艇會比較吸引一點吧, 海景確是相當不錯, 亦吸引到一眾龍友來拍日落美景. 廣場內以食肆為主, 有西式、日式餐廳、茶餐廳、麥當勞、香辣屋等，其中一間叫星群地中海餐廳, 朋友說這裡的食物很有水準, 那就不仿一試吧.
這裡有特設的室內及室外座位, 全海景露天花園, 坐擁一望無際海景, 環境幽美, 好讓三五知己把酒談心. 店外亦附設露天炭燒烤爐, 提供多款燒烤美食. 而店內的裝橫就如外國式酒吧一樣, 裝有大投射螢幕, 以及先進的影音設備, 而大多數是外藉客人, 感覺仿似置身度假中, 真是滋味無比.
我們選擇坐裡面, 店員很有禮貌地安排我倆坐在一張四人枱, 雖然這裡沒有什麼特色地中海菜色供點選, 食物質素也屬有水準,而且賣相亦合口味. 我們點了這裡的羊和牛肉一試.
前菜沙律: 賣相色彩豐富, 沙律菜蔬新鮮爽脆, 配以經師傅精心調配的沙律酸醋汁, 不油不腻, 入口份外清新開胃.
南瓜帶子湯:偏淺黃色的南瓜湯帶有香甜濃厚的南瓜清香味, 喝下不會感到太膩卻而又有重質感, 絕不比忌廉湯遜色. 唯一要挑惕的是, 所謂叫南瓜帶子湯, 沒想到一碗湯只有一隻帶子而已.
燒羊架: 看見賣相已經令人涶涎欲滴, 羊架共有兩大件, 配了一些蔬菜和薯. 師傅先將羊鞍燒熟, 再蘸上麵包糠, 輕輕焗至焦黃即可, 感覺比燒而不焗更見香口. 羊本身香氣四溢, 師缚稍加一點汁已經美味. 叫的是七成熟, 切開來看, 裡面的肉質頗瘦略而帶紅, 脂肪含量不高. 火候控制得宜, 羊肉剛好燒得七成熟透不韌, 羶味也不濃. 不吃羊的朋友也能接受. 唯一不好處就是食的時候略為尷尬, 不知用手拿起吃, 還是慢慢把肉切下來. 好在不是和客人共餐, 要不然半天也吃不完.
燒肉眼扒: 賣相亦不比星級法國扒遜色. 同樣也是叫了七成熟, 切開可見裡面的肉鮮嫩粉紅, 放入口中品嚐, 富肉汁而且肉質非常嫩. 師傅自製的蒜蓉醬汁味道亦不會遮蓋牛扒的肉味. 是嗜牛者不二之選, 極力推介.
法式焦糖燉蛋: 這個是我喜愛的甜品, 但不是每處也做得好味. 這裡的焦糖燉蛋其表面的焦糖燒得脆薄帶點焦, 底下的燉蛋保持冷冷的感覺, 燉蛋則透著很濃郁的蛋香味, 質感不算很軟滑, 但亦不會過甜這膩. 可以一試.
飯後來一杯酸酸甜甜的凍檸茶, 感覺清新. 這樣的氣氛,環境寧靜, 舒懷寫意, 如果可以加上一些輕音樂實在是太perfect了.
廚師的精心炮製, 食物質素水準不俗, 价錢亦合乎大眾, 地方舒適, 不愧為一個 relax 的好地方.
張貼
