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2019-09-01
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喺尖沙咀K11周圍都有唔少風味獨特嘅餐廳，今日就嚟到位於嘅Time park lounge。🌳位置唔算難找，但平時行尖沙咀都好少會經哩頭，比較唔起眼。餐廳位於地庫，沿著長樓梯行落去，充滿神秘感。地庫餐廳空間好大，座位唔算特別多，有好多空間都用嚟做裝飾擺設，設計好精美，先係有獵槍、火爐、書櫃、仲有一棵高大嘅樹延伸到天花，就算二人檯都好闊落，比到人好舒適嘅環境用餐。哩棵樹好有睇頭，等野食到嘅時候同男友不停研究佢嘅裝修兩個人咩都想試，所以今次都嗌左幾多🙈🤪先係一人set dinner🍽有忌廉湯同沙律，分量岩晒一個人，忌廉湯質地濃郁，好多蘑菇碎，好香，沙律菜亦好新鮮🥗自家製蟹肉脆燒賣黎到頭盤，呢個脆燒賣賣相10分精美，高級燒賣，呢道菜好有創意，先係外層脆皮，裡面裝滿一淡淡嘅蟹肉，外脆內軟，為口腔帶來一股衝擊！鮮蝦海膽三文魚籽扁意粉面頭鋪有好肥美嘅海膽，醬汁完全沾滿住每條扁意粉，個人比較喜歡食扁意粉，因佢口感厚實，更加掛汁。三文魚籽好新鮮冇腥味，蝦肉雖然唔大隻，不過肉質好彈牙，廚師仲好細心預先搣咗蝦殼，淨係留返條小蝦尾。然後就黎到我地好期待嘅肉眼扒同乳豬！燒美國頂級肉眼扒 $358今次叫咗七成熟
位置唔算難找，但平時行尖沙咀都好少會經哩頭，比較唔起眼。
餐廳位於地庫，沿著長樓梯行落去，充滿神秘感。地庫餐廳空間好大，座位唔算特別多，有好多空間都用嚟做裝飾擺設，設計好精美，先係有獵槍、火爐、書櫃、仲有一棵高大嘅樹延伸到天花，就算二人檯都好闊落，比到人好舒適嘅環境用餐。
哩棵樹好有睇頭，等野食到嘅時候同男友不停研究佢嘅裝修
兩個人咩都想試，所以今次都嗌左幾多🙈🤪
先係一人set dinner🍽
有忌廉湯同沙律，分量岩晒一個人，忌廉湯質地濃郁，好多蘑菇碎，好香，沙律菜亦好新鮮🥗
自家製蟹肉脆燒賣
自家製蟹肉脆燒賣
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黎到頭盤，呢個脆燒賣賣相10分精美，高級燒賣，呢道菜好有創意，先係外層脆皮，裡面裝滿一淡淡嘅蟹肉，外脆內軟，為口腔帶來一股衝擊！
鮮蝦海膽三文魚籽扁意粉
鮮蝦海膽三文魚籽扁意粉
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面頭鋪有好肥美嘅海膽，醬汁完全沾滿住每條扁意粉，個人比較喜歡食扁意粉，因佢口感厚實，更加掛汁。三文魚籽好新鮮冇腥味，蝦肉雖然唔大隻，不過肉質好彈牙，廚師仲好細心預先搣咗蝦殼，淨係留返條小蝦尾。
然後就黎到我地好期待嘅肉眼扒同乳豬！
燒美國頂級肉眼扒 $358
燒美國頂級肉眼扒
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今次叫咗七成熟，感覺熟左少少，下次可以叫五成。先講肉質鮮美，牛味香，肥瘦均勻，脂肪同肉嘅分佈比例剛好，唔洗點醬都好好味。另外配角係美國薯仔，比較爽口，橄欖油香。
西班牙燒乳豬配啤梨蘋果醬 $268 1/4份
西班牙燒乳豬配啤梨蘋果醬
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燒乳豬最緊要皮夠脆，而呢度唔只做到皮脆仲要肉嫩，啲肉滑到入口即溶，亦唔會有肥膩嘅感覺，反而有啲豬油香
如果肉眼扒同乳豬要二揀一嘅話，我哋都投左乳豬一票另外點綴乳豬嘅啤梨蘋果醬好清新，同乳豬好配合！兩個人食叫¼份量啱啱好。
最後叫咗杯芒果沙冰忌廉飲品（詳細叫咩名唔記得啦🙈），忌廉係佢哋自家調配，做到少糖嘅效果，酸酸甜甜，好岩女士們享用。張貼
