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2015-11-08
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灣仔食野，的確是風儉由人，你可以找到好高級的食肆大吃一餐，你也可以找到地踎大檔豪吃一餐。說入酒店飲食，星級酒店絕對不缺乏，而普普通通的酒店，也擁有質素不錯的餐廳。是日，公司同事午宴，而我手中有一個買三送一的午市自助餐優惠，而且剛好我們一行有四個人，順理成章，我們就約在《Le Chef》飽食一個豐富的自助午餐。是次自助餐的主題是《環球薈萃自助午餐》，是《Le Chef》的夏日餐飲主題，集合了世界各地的美點，看名字，已感覺到豐富。《Le Chef》不是一間地方大的餐廳，而且餐廳內某幾張凳故意地做成一個鳥籠的設計，令到其空間感更細，作為自助餐，成日要出出入入，的確是不太方便，但若是像我第一次來，享用一個 set dinner，感覺又算是幾高雅的。爭分奪秒，大家一放下東西就開始了，小小的自助餐室，選擇豐富。按慣例，我們首先看的，當然是 cold meat。齊齊整整的海鮮，有螺、有長腳蟹，有蝦也有三文魚，這些都是熱門的自助餐名物，絕對地，可以狂吃。甜品也就是簡單的 cake 、雪糕同水果，而雪糕方面，他們 serve 的是 Dreyer's 雪糕，雖不是最名貴但已經是夠 premium。我點冷盤
是日，公司同事午宴，而我手中有一個買三送一的午市自助餐優惠，而且剛好我們一行有四個人，順理成章，我們就約在《Le Chef》飽食一個豐富的自助午餐。
是次自助餐的主題是《環球薈萃自助午餐》，是《Le Chef》的夏日餐飲主題，集合了世界各地的美點，看名字，已感覺到豐富。
《Le Chef》不是一間地方大的餐廳，而且餐廳內某幾張凳故意地做成一個鳥籠的設計，令到其空間感更細，作為自助餐，成日要出出入入，的確是不太方便，但若是像我第一次來，享用一個 set dinner，感覺又算是幾高雅的。
爭分奪秒，大家一放下東西就開始了，小小的自助餐室，選擇豐富。按慣例，我們首先看的，當然是 cold meat。
齊齊整整的海鮮，有螺、有長腳蟹，有蝦也有三文魚，這些都是熱門的自助餐名物，絕對地，可以狂吃。
甜品也就是簡單的 cake 、雪糕同水果，而雪糕方面，他們 serve 的是 Dreyer's 雪糕，雖不是最名貴但已經是夠 premium。
我點冷盤的選擇，其實都是以水產食品為主，螺肉算是當中最好的一個，當然，最吸引的都是長腳蟹。另外的辣腸、煙魚的味道都不錯，而三文魚刺身，任取的，吃入口，感覺到新鮮，值得大家去說美味。
西班牙海解炒飯，炒得乾身是為了營合香港人口味的原因，我簡單地來了一小碟，海鮮的味道滲滿在米飯之中，令每一口飯都鮮味十足。
我發現有 Mini Burger，起初以為只是一個做樣版的擺設，影完相才知道這是食物，本想回頭再取，但早已經換上另一款食物了。
說一般的熱食，這兒有很多肉類選擇，有燒牛肉，有豬扒等等，仲給我們遇上了法式的薯蓉焗田螺，的確是一個環球薈萃的美食。
出來的東西，很少會重覆，那些肉食品好多都是出了一兩次就轉款，再取食物時，我選了紅酒牛尾，同一隻雞翼。很香口的食品，若是胃口好一點，這牛尾，這雞翼，我會多吃。
上司興奮地拿來一碟焗扇貝，說是剛剛出就拿來一人一隻。用上了中式的配料去焗，有蔥蒜的香味，十分之可口。
雪糕，我選了石板街，Dryer's 的雪糕香滑，奶酒味濃，雖未算最 top 的雪糕系列，但此等質素，已經值得大家去多吃一兩球。
人大了，比較鐘情食水果，新鮮的蜜瓜、哈密瓜，甜甜的又不飽肚，於炎夏一吃，又有涼快的感覺，多汁的水果，對身體最好。
咖啡茶是任飲的，我在咖啡機中按了一杯 Espresso，濃濃香香，味道回甘，在酒店的餐廳享用咖啡，向來都有不錯的水準。
簡單豐富的小型自助餐，如沒有用上優惠，才$256左右一位，經濟抵食。近日子，這買三送一的優惠停止了，但若是 early bird 網上訂檯的話，也有折扣的優惠。《Le Chef》，作為一個商務午餐的地點，既經濟又不失大雅。
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