AMMO

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這次是自一年多前AMMO 轉換了餐單後第一次來吃午飯，三道菜連咖啡的午市套餐取價$298 加一服務費，在中環金鐘這些昂貴的商業地段，定價不算過分。雖然午餐牌上，不論前菜和主菜也有多個選擇，但我和友人都是牛魔王，當然點的菜都是牛，前菜叫了美國牛肉韃靼，手切的生牛肉粒切得不大不少，牛肉味雖不太濃，但十分嫩滑，再混入了醃漬蘑菇、紅葱頭粒和少許西洋菜，味道清新，很開胃。主菜點了牛肋條，加入了紅酒和小洋葱的醬汁香濃幼滑，牛肋條炆得不會太腍，有嚼口，加入了薯蓉佐膳，點上醬汁，效果很佳。吃完主菜，甜品又對了，我倆決定分享甜品，所以兩款甜品也點了；雖然甜品做得頗漂亮，但味道對我和一般香港人來說應該略嫌太甜。當然如果午市套餐不合胃口，單點的餐牌亦有很多選擇，應不難找到合心意的菜式。