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2022-08-28
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❀ 六本·虎居 #北角 ❀❗️地方細細 內藏多種高質罕有雞肉串燒❗️——————————————————最近好似越來越多專賣雞肉串燒嘅日本居酒屋，今次嚟到位於北角炮台街開業不久嘅餐廳😆雖然環境唔大，但提供各式各樣罕見雞肉部位嘅串燒、其他肉類嘅串燒、優質嘅海鮮刺身等等應有盡有，絕對係麻雀雖小五臟俱全🤩.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 煙燻鰹魚5切 $168 (4/5)比較少食煙燻鰹魚，原來煙燻嘅香氣配上酸酸甜甜嘅漬物又幾夾👌🏻.☞ 海膽魷魚卷 4件 $168 (4.4/5)滑身有咬口嘅魷魚配上入口即溶嘅海膽，兩種截然不同嘅口感配搭起嚟好豐富😆再配上少許竹炭鹽提升鮮味，美味不絕。.☞ 肉類串燒♥ 雞胸 $58 (4/5)♥ 雞腎 $58 (4.1/5)♥ 雞肝 $42 (4.2/5)♥ 雞全翼 $68 (3.9/5)♥ 牛舌 $58 (4.1/5)♥ 紫蘇雞皮蝦 $68 (4/5)當然重頭戲就係佢哋嘅串燒！餐廳有各式各樣雞部位串燒選擇，就連罕見嘅提燈都有。不過今次因為朋友唔太鍾意內臟，所以無試到。但係雞腎同雞肝都幾好食😋 雞腎夠爽口，而雞肝好creamy，有好重嘅潤味！牛舌係偏爽口嗰種，表面再有少許黑椒，簡
❗️地方細細 內藏多種高質罕有雞肉串燒❗️
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最近好似越來越多專賣雞肉串燒嘅日本居酒屋，今次嚟到位於北角炮台街開業不久嘅餐廳😆雖然環境唔大，但提供各式各樣罕見雞肉部位嘅串燒、其他肉類嘅串燒、優質嘅海鮮刺身等等應有盡有，絕對係麻雀雖小五臟俱全🤩
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 煙燻鰹魚5切 $168 (4/5)
比較少食煙燻鰹魚，原來煙燻嘅香氣配上酸酸甜甜嘅漬物又幾夾👌🏻
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☞ 海膽魷魚卷 4件 $168 (4.4/5)
滑身有咬口嘅魷魚配上入口即溶嘅海膽，兩種截然不同嘅口感配搭起嚟好豐富😆
再配上少許竹炭鹽提升鮮味，美味不絕。
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☞ 肉類串燒
♥ 雞胸 $58 (4/5)
♥ 雞腎 $58 (4.1/5)
♥ 雞肝 $42 (4.2/5)
♥ 雞全翼 $68 (3.9/5)
♥ 牛舌 $58 (4.1/5)
♥ 紫蘇雞皮蝦 $68 (4/5)
當然重頭戲就係佢哋嘅串燒！
餐廳有各式各樣雞部位串燒選擇，就連罕見嘅提燈都有。
不過今次因為朋友唔太鍾意內臟，所以無試到。
但係雞腎同雞肝都幾好食😋 雞腎夠爽口，而雞肝好creamy，有好重嘅潤味！
牛舌係偏爽口嗰種，表面再有少許黑椒，簡單美味🥰
紫蘇雞皮蝦就相對特別，雞皮紫蘇葉包住蝦肉，呈現豐富嘅口感同味道。
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☞ 蔬菜串燒
♥ 青椒仔 $38 (3.8/5)
♥ 蕃薯 $38 (4/5)
♥ 豆腐 $48 (4/5)
♥ 銀杏 $48 (3.8/5)
就連蔬菜嘅款式都幾特別。
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☞ 火炙腦天 $108 (4.4/5)
不得不讚！
腦天係吞拿魚頭頂嘅肉，一條吞拿魚只得兩片，筋少而脂肪多，燒一燒後將油香滲出，魚味極濃，豐腴細滑，非常滿足🤩
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☞ 燒飯團 $38/1 (3/5)
另外仲嗌咗兩個燒飯團，分別係明太子、三文魚味。
飯團表面燒得超香，不過內裏餡料不足，味道欠奉🥲
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☞ 雞清湯 $38 (3.8/5)
唔好以為望落清澈就淡而無味，入口其實有濃郁嘅雞油香，反而仲有少少油膩😶
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.8/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
唔好睇佢細細間而且係新開張，串燒質素有保證，其他刺身都花盡心思幾好食！
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