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2024-03-13
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翠園中菜出品一向都有點水準,做得比較好嘅系菠蘿咕嚕肉,外皮口感酥脆,酸甜適中,粉唔厚,好食。賣相一般嘅蠔汁炆花膠,花膠質地軟嫩,但有少少腥味。脆炸妙齡鴿真系好細隻,肉質鮮嫩,不會過於油膩,味道唔錯。椒盐豆腐粒火喉剛好,外脆包裹住嫩滑嘅豆腐,椒鹽也很均勻。脆皮燒腩仔,肥瘦相間,咬落聽得到嘅皮脆,聞得到嘅香口。新鮮彈牙嘅蝦仁混合蛋液一齊炒,色香味俱全。Moko系1個好地段,翠園不失為一個品嚐中菜嘅好地方。
賣相一般嘅蠔汁炆花膠,花膠質地軟嫩,但有少少腥味。
脆炸妙齡鴿真系好細隻,肉質鮮嫩,不會過於油膩,味道唔錯。
椒盐豆腐粒火喉剛好,外脆包裹住嫩滑嘅豆腐,椒鹽也很均勻。
脆皮燒腩仔,肥瘦相間,咬落聽得到嘅皮脆,聞得到嘅香口。
新鮮彈牙嘅蝦仁混合蛋液一齊炒,色香味俱全。
Moko系1個好地段,翠園不失為一個品嚐中菜嘅好地方。
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