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2011-05-01
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記得數年前，到屯門黃金海岸只會做一件事，便是到酒店吃自助餐。雖然這裡不是全港最好的酒店自助餐，它是離家最近而且附近有一個海灘，可以在自助餐後在海灘散步，寫意舒適。現在會外出找一些小店吃，這兩年也沒有再到過黃金海岸了。今天友人突然很想一到黃金海岸，又說假期總要出來走一走。午餐快到時，剛好經過此地中海餐廳，便立即推門而進。沒有任何人前來為你服務，要做的只是自己去找位子坐下。多次要求餐牌後，侍應才乖乖地送上餐牌，便黑起面離去了。餐牌選擇不多，很快便能從中選擇一款，下單不久便送上餐包。不過我們四人只提供兩個餐包，或許餘下的還在烘熱。餐湯沙律隨後也送上，不過吃了一口便停手了。這客雜菜沙律，只是把數條菜混在一起再放進碗裡，沒有任何的醋或沙拉醬。也許這是他們的特色沙拉，還是先吃一口再下判斷。生菜丶火箭菜好像沒有清洗乾淨般，吃後滿口沙，更不要說吃第二口。至於小蕃茄，是較清甜，也是唯一清空的一樣配料。是日餐湯則為火腿栗米忌廉湯，每一口也是充滿火腿粒，而且忌廉沒有想像中的膩。附上的餐包微暖，不過絕對不能稱得上是鬆軟。另外兩位友人在沒有餐包的情況下，先嚐自己的餐湯。意大利菜湯沒有太多的湯料，從清徹的湯色已得
午餐快到時，剛好經過此地中海餐廳，便立即推門而進。沒有任何人前來為你服務，要做的只是自己去找位子坐下。多次要求餐牌後，侍應才乖乖地送上餐牌，便黑起面離去了。
餐牌選擇不多，很快便能從中選擇一款，下單不久便送上餐包。不過我們四人只提供兩個餐包，或許餘下的還在烘熱。餐湯沙律隨後也送上，不過吃了一口便停手了。
這客雜菜沙律，只是把數條菜混在一起再放進碗裡，沒有任何的醋或沙拉醬。也許這是他們的特色沙拉，還是先吃一口再下判斷。生菜丶火箭菜好像沒有清洗乾淨般，吃後滿口沙，更不要說吃第二口。至於小蕃茄，是較清甜，也是唯一清空的一樣配料。
是日餐湯則為火腿栗米忌廉湯，每一口也是充滿火腿粒，而且忌廉沒有想像中的膩。附上的餐包微暖，不過絕對不能稱得上是鬆軟。
另外兩位友人在沒有餐包的情況下，先嚐自己的餐湯。意大利菜湯沒有太多的湯料，從清徹的湯色已得知其味道不濃。
德國豬手配黑椒汁($68)的賣相不堪入目，先試一口意粉。意粉並不al dente,而且淡而無味，連少許香草也沒有。豬手則沒有太大興趣去吃，不在此評。
煙雞肉法包三文治配薯條($75)要了兩客，不過兩客採用的法包也不同，是廚房缺貨還是隨廚師的喜好而選擇，這就不清楚了。法包烘過之後較脆口，而且微暖較容易入口。煙雞肉的份量不多，煙燻味可以更濃。不過雞肉明顯是雪藏貨，根本沒有可取的地方。配上的薯條也是如此，不熱不脆，不油不膩，相信單吃薯仔會較美味。這時，友人的餐包終於送上，侍應還是黑起面把麵包籃丟到枱上，好像我們得罪了他一樣。
最後來的日式炸海鮮定食($75)，這是兒童餐來的嗎? 不知為何第一個感覺是兒童餐，可能是色彩繽紛的影響吧!炸海鮮有魷魚丶帶子丶蝦和魚柳。沒有任何的期待，魚柳算是最好，咬開時還可以見到一絲絲的魚肉，而不是發臭的。帶子一小顆，一口就能吃完，先不談是否彈牙鮮甜，因為外面的炸粉已把這一切的味道給消滅，炸粉厚得令人害怕。然而，餘下的魷魚和蝦，更是十分糟糕。本以為炸蝦的外面不俗，味道也不會太差，誰知蝦肉又霉又韌。炸魷魚則毫無味道，除咬口之外，根本不能從味覺分辦出這是一件魷魚。白飯則選用泰國米，不過不失。最近有不少日式店舖都被稱為「地獄」，看來西餐廳也開始興起這個熱潮。
http://foodiaryan.blogspot.com/2011/05/med-star-mediterranean-cuisine.html
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