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2022-11-16
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碌電話碌到「酸菜魚」，搞到酸菜魚慾望晌體內爆發出黎喱間樓閣街坊舖星期二晚都要等一等位（係好食嘅先兆），好彩因為地方幾大，好快就有位啦！排隊嗰陣聽到住樓上嘅客話平時都好多人～首先叫個冷盤－黃金皮蛋睇落好多辣椒，但唔算辣！醋做底，加上子薑，都幾開胃。本身唔食冷盤嘅朋友，試咗啖都覺得唔錯，無左皮蛋浸壓味～依個餸酒必推炸雞皮餃子外邊炸到勁脆口，一咬即碎！相信係啲油夠滾，先可以炸到啲雞皮無油咁濟！ 裡面就非常多汁嫩滑！唔嗌枝啤酒真係唔得呢～主菜黎啦！老壇酸菜魚（半份）佢個湯頭都幾甜，魚夠滑夠肉，份量都唔細。裡面配有子薑，配埋酸菜魚肉食，口感豐富之餘，又有另一種風味係魚肉二食啊！食完之後可以打邊爐！ 我推薦淮山麵！吸湯汁，又唔易淋，每一啖都食到酸菜魚湯嘅味道！唔好睇佢細細份咁～由於麵嘅密度高，吸湯之後都幾飽肚！本地手切牛都唔錯，牛味濃，肉質嫩！但襯酸菜魚湯底就麻麻啦， 浪費咗靚牛～私心認為酸菜魚湯配海鮮最好食最後食埋個個都推薦嘅甜品－黑糖糍粑，好好味啊大佬～！平時我唔多食炸嘅甜品，覺得大多又油又甜，食完覺得條食道變下水道咁但係依個……唔油！唔油！唔油！甜度亦岩岩好！外脆內淋之之！一口接一口都不為過
首先叫個冷盤－黃金皮蛋
睇落好多辣椒，但唔算辣！醋做底，加上子薑，都幾開胃。
本身唔食冷盤嘅朋友，試咗啖都覺得唔錯，無左皮蛋浸壓味～
皮蛋冷盤
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皮蛋冷盤
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依個餸酒必推炸雞皮餃子
外邊炸到勁脆口，一咬即碎！相信係啲油夠滾，先可以炸到啲雞皮無油咁濟！ 裡面就非常多汁嫩滑！唔嗌枝啤酒真係唔得呢～
脆炸雞皮餃子
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主菜黎啦！老壇酸菜魚（半份）
佢個湯頭都幾甜，魚夠滑夠肉，份量都唔細。
裡面配有子薑，配埋酸菜魚肉食，口感豐富之餘，又有另一種風味係魚肉二食啊！
老壇酸菜魚
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食完之後可以打邊爐！ 我推薦淮山麵！
吸湯汁，又唔易淋，每一啖都食到酸菜魚湯嘅味道！
唔好睇佢細細份咁～由於麵嘅密度高，吸湯之後都幾飽肚！
本地手切牛都唔錯，牛味濃，肉質嫩！
但襯酸菜魚湯底就麻麻啦， 浪費咗靚牛～
私心認為酸菜魚湯配海鮮最好食
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最後食埋個個都推薦嘅甜品－黑糖糍粑，好好味啊大佬～！
平時我唔多食炸嘅甜品，覺得大多又油又甜，食完覺得條食道變下水道咁但係依個……
唔油！唔油！唔油！甜度亦岩岩好！外脆內淋之之！
一口接一口都不為過係飽到上心口都唔想停手嗰種口感！
下次試埋佢其他煲，再報告！bye~
黑糖糍粑
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