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2018-08-02
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連續吃了兩頓印度菜，跟另一間相比，這間裝潢簡單，乾淨企理，較地道，店員較親切。餐牌除了一般的咖哩、肉、naan和飯，有不少特色菜，同時奇怪地有其他亞洲菜，連新加坡的炒蟹也有供應。Salty Lassi不加冰的lassi原來是暖的，更搞笑。夠厚稠，鹹度剛好，不錯。特色炸雞蛋烚蛋好吃，加了表面那薄薄，帶少少鹹的炸粉作調味，配點薄荷醬味道不錯。如果炸粉的濕度可以稍微高一點就更佳。雞肉芝士球炸得脆，中間的雞肉打成蓉，見不到芝士但吃到雞肉中混了約隱約現的芝士味。唯一問題是偏鹹。烤雞肉串燒雞肉肉質彈牙，不俗。香料醃得不會太重味不過偏鹹，可以加點青檸汁中和一下。雞肉香飯一大碗飯，份量足夠4個人分。飯炒得香，混了羊肉碎更香，可惜太腍，欠了印度米應有的乾身。內有大大件雞肉，但偏嚡，太乾，一般。羊肉餡酥餅在斯里蘭卡幾乎每日都吃這道菜。把酥餅切成碎，當成炒飯般炒，比起炒飯更巿嚼勁。有蛋、羊肉等配料。份量很大，十分飽肚，兩個人吃不完。雜菜咖喱有薯仔、椰菜花、蘿蔔、豆等等，幾豐富，最重要有不少芝士。咖哩不辣，但相當惹味，有少少燶味不過可以接受。Falooda店員推介的甜品，是印度版雪糕芭菲。上面是雲尼拿雪糕，半
Salty Lassi
不加冰的lassi原來是暖的，更搞笑。夠厚稠，鹹度剛好，不錯。
特色炸雞蛋烚蛋好吃，加了表面那薄薄，帶少少鹹的炸粉作調味，配點薄荷醬味道不錯。如果炸粉的濕度可以稍微高一點就更佳。
雞肉芝士球炸得脆，中間的雞肉打成蓉，見不到芝士但吃到雞肉中混了約隱約現的芝士味。唯一問題是偏鹹。
烤雞肉串燒雞肉肉質彈牙，不俗。香料醃得不會太重味不過偏鹹，可以加點青檸汁中和一下。
雞肉香飯一大碗飯，份量足夠4個人分。飯炒得香，混了羊肉碎更香，可惜太腍，欠了印度米應有的乾身。內有大大件雞肉，但偏嚡，太乾，一般。
羊肉餡酥餅在斯里蘭卡幾乎每日都吃這道菜。把酥餅切成碎，當成炒飯般炒，比起炒飯更巿嚼勁。有蛋、羊肉等配料。份量很大，十分飽肚，兩個人吃不完。
雜菜咖喱有薯仔、椰菜花、蘿蔔、豆等等，幾豐富，最重要有不少芝士。咖哩不辣，但相當惹味，有少少燶味不過可以接受。
Falooda店員推介的甜品，是印度版雪糕芭菲。上面是雲尼拿雪糕，半溶中之有點gelato的韌。下面有一截截的粉絲、焦糖醬，然後是淺粉紅的士多啤梨雪糕。下面的深粉紅層帶玫瑰味，都幾甜，內有奇亞籽和大量水果粒，梨、蘋果、菠蘿等。還好吧，印度甜品總是偏甜。
印度藉店員很友善，逐枱去問意見。不少印度人來光顧，是對質素的一個肯定。
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