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2022-04-15
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喜歡吃台式牛肉麵既我，品嚐過好多間餐廳的不同做法，但卻有不少店舖的牛肉麵湯底使用湯精等人工香料，雖令湯麵更香，但會令人非常口渴 ; 不過以下這間台式餐廳的牛肉麵湯底，以不添加味精的湯底，吸引了不少客人慕名而來。今次選擇外賣，點了2個自選午市套餐，每個套餐包括 : 主食+2款小食+跟餐飲品。午市套餐有牛肉湯麵、魯肉飯、乾拌麵、肉焿湯米粉/飯。小食方面 : 鹽酥天使大雞排、台南鮮蝦捲、香芋海鮮蝦餅等，跟餐飲品 : 古早冬瓜茶及冷泡無糖高山茶，或以優惠價揀午餐特飲。綜合牛肉湯麵 依碗是綜合的，除咗有好味嘅牛肉外，花枝丸、墨魚丸、蝦捲、溏心蛋、蔬菜。厚厚的牛肉腍身入味，麵較粗身有口感，而湯底就揀咗紅燒湯底，湯底濃郁，散發出來嘅有少少藥材味，濃得嚟唔會太鹹，啖啖鮮甜味，配合埋溏心蛋、醃菜和生菜一齊食就更美味啦。乾拌麵肉燥加豆卜絲鋪上面，配合自家製醬汁與滑嘟嘟麵條拌勻一齊食，肉味香濃，麵身爽滑，惹味可口。鹽酥天使大雞扒炸得外脆內軟，就算隔咗一段時間食，外層仍然有脆口，雞肉嫩滑不乾身，咬到啖啖肉，內裡保持肉汁，必吃。手工韮菜腐皮肉卷豆味濃的腐皮，炸得好香脆，腐皮包住蘿蔔絲及肉粒，咬起嚟
今次選擇外賣，點了2個自選午市套餐，每個套餐包括 : 主食+2款小食+跟餐飲品。午市套餐有牛肉湯麵、魯肉飯、乾拌麵、肉焿湯米粉/飯。小食方面 : 鹽酥天使大雞排、台南鮮蝦捲、香芋海鮮蝦餅等，跟餐飲品 : 古早冬瓜茶及冷泡無糖高山茶，或以優惠價揀午餐特飲。
綜合牛肉湯麵
依碗是綜合的，除咗有好味嘅牛肉外，花枝丸、墨魚丸、蝦捲、溏心蛋、蔬菜。厚厚的牛肉腍身入味，麵較粗身有口感，而湯底就揀咗紅燒湯底，湯底濃郁，散發出來嘅有少少藥材味，濃得嚟唔會太鹹，啖啖鮮甜味，配合埋溏心蛋、醃菜和生菜一齊食就更美味啦。
綜合牛肉湯麵
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乾拌麵
肉燥加豆卜絲鋪上面，配合自家製醬汁與滑嘟嘟麵條拌勻一齊食，肉味香濃，麵身爽滑，惹味可口。
乾拌麵
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鹽酥天使大雞扒
炸得外脆內軟，就算隔咗一段時間食，外層仍然有脆口，雞肉嫩滑不乾身，咬到啖啖肉，內裡保持肉汁，必吃。
鹽酥天使大雞扒
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手工韮菜腐皮肉卷
豆味濃的腐皮，炸得好香脆，腐皮包住蘿蔔絲及肉粒，咬起嚟有口感，食落仲好滋味，幾特別嘅小食。
手工韮菜腐皮肉卷
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檸檬風味烤雞槌
檸檬清香，雞肉嫩滑，酸酸甜甜，惹味又開胃，絶不膩口！
台南鮮蝦捲
蝦肉爽口，味道鮮甜，沾上惹味秘製醬汁，越食越好味。
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招牌珍珠奶茶
奶茶味清香，口感幼滑，甜度適中，不會太甜，珍珠煙煙韌韌，有咬口，很不錯。
招牌珍珠奶茶
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鳯梨冰茶
茶底可以揀烏龍茶或綠茶，最終揀咗綠茶底，原來鳯梨+綠茶是好夾的，味道清幽，散發淡淡鳯梨香氣，冰涼解膩。
鳳梨冰茶
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