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2013-04-19
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好早之前看過食友的食評外加J2的飲食男女節目，才得知鯉魚門海鮮街內有一間中式老餅店，餅食是以人手制作，傳統非常，實在吸引了我。不過鯉魚門那麼遠我是不會專程去，正好這天(4月13日)到油塘行山，落地正正響鯉魚門，主要計劃去食餐海鮮，不過最終不成事。臨走前便遊覽這條海鮮街，這裡和流浮山的格局一樣，也是有不少酒家和海鮮檔，還有幾間中式餅店，這時候才醒起要去這裡的老餅店買買手信。途中也有不少餅店，但因為看過節目記得瑞香園個門面，所以我沒理會其他店舖的試食招呼，繼續沿著小路而行一定會經過瑞香園餅家，其實不算難找呢﹗門口放有很多餅食，一時間花多眼亂。除了熟識的蛋卷﹑鳳凰卷﹑杏仁餅﹑芝麻餅之外，好老實說有不少餅款我完全未見過，因為平時在外邊都找不到呢。女店員的樣子好熟口面，好似在節目看過她呢，哈哈。她好客又有禮，我逐樣逐樣問了幾款餅食她好有心機逐一逐一答我是什麼來。從女店員口中得知所有餅食可以保持兩至三星期，但個人覺得餅食還是早食早享受，可是一個人始終食不多，頂盡買兩款，一定要買好多人推介的蛋卷，然後選擇困難症發作了，看來看去，發現一款白色杏仁餅很特別，女店員告知它是白糖薏米餅，咦~薏米餅未食過，好
不過鯉魚門那麼遠我是不會專程去，正好這天(4月13日)到油塘行山，落地正正響鯉魚門，主要計劃去食餐海鮮，不過最終不成事。臨走前便遊覽這條海鮮街，這裡和流浮山的格局一樣，也是有不少酒家和海鮮檔，還有幾間中式餅店，這時候才醒起要去這裡的老餅店買買手信。
途中也有不少餅店，但因為看過節目記得瑞香園個門面，所以我沒理會其他店舖的試食招呼，繼續沿著小路而行一定會經過瑞香園餅家，其實不算難找呢﹗
門口放有很多餅食，一時間花多眼亂。除了熟識的蛋卷﹑鳳凰卷﹑杏仁餅﹑芝麻餅之外，好老實說有不少餅款我完全未見過，因為平時在外邊都找不到呢。
女店員的樣子好熟口面，好似在節目看過她呢，哈哈。她好客又有禮，我逐樣逐樣問了幾款餅食她好有心機逐一逐一答我是什麼來。
從女店員口中得知所有餅食可以保持兩至三星期，但個人覺得餅食還是早食早享受，可是一個人始終食不多，頂盡買兩款，一定要買好多人推介的蛋卷，然後選擇困難症發作了，看來看去，發現一款白色杏仁餅很特別，女店員告知它是白糖薏米餅，咦~薏米餅未食過，好，就要它﹗
每盒餅的包裝是：膠袋包住餅食連紙盒底，而膠袋口就捲到實一實，再蓋上紙盒蓋，這紙盒實在充滿舊時風味呢。不過我買的兩款餅食都是用上印有雞蛋卷成份的盒，不知其他款式是不是都一樣呢﹖
在4月16日開了包白糖薏米餅$15來吃，一開盒已經聞到一陣麵粉味，因為我鐘意食杏仁餅，見兩者樣子一樣，心中以為是同類，所以對薏米餅超有期待的說。
可是帶來的是失望，首先餅身是十分淋，極軟身，心想是否已經’受潮’了﹖(只不過過了三天)還是它本身的質感就是這樣﹖味道少少甜，配以濃厚麵粉味道，便沒其他了。
因為怕蛋卷都會受潮，縱使昨天沒完成整盒白糖薏米餅，今天(4月17日)也開了雞蛋卷$25來吃。在開盒子時，雞蛋香絕對是衝出來似的，瞬間令座位附近充滿蛋香，哈哈﹗
雞卷並不厚身，蛋漿皮捲了兩三層便成為一條，入口時，口腔感到那單薄的蛋卷有著鬆化的口感，蛋味尚算濃郁，甜度也不算高。食食下發現這口感實在好似小時候上學時我時常吃到的嘉頓牛油卷，不過嘉頓那個當然甜很多啦。
今次嘗試了兩款餅食，老實說沒有任何驚喜位。不過能以人手制作餅食的餅家在香港應該所剩無幾了，所以下次有機會來到鯉魚門，也會再嘗試其他餅食款式，作為對小店的支持﹗
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