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2023-11-15
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趁SOGO thankful week來到銅鑼灣，來到毗鄰出名多日本餐廳的永光商業大廈醫肚先😆 今日上網搵了主打日本炸串的日式居酒屋✨店內不大，但裝潢蠻有日式居酒屋的氛圍。設有吧枱座位，可以看到廚師們製作料理。❥ 炸串這裡的炸串種類多達40幾種。我們今次就點了：五花肉$22日本秋葵蝦$22沙椎魚$22日本雞蛋豬肉卷$38附上炸串必備醬汁及爽甜的日本高麗菜。薄薄的麵衣油炸後非常乾爽酥脆✨五花肉juicy不油膩；秋葵蝦口感豐富；沙椎魚肉質結實夠鮮味。而當中以薄薄豬肉片包裏著流心蛋，更是外脆內軟，蛋香味濃👍🏻 ❥ 手拌壽司定食 $168一份有齊油漬鰹魚刺身飯、烏冬、沙律、味噌湯、前菜、漬物及飲品，份量十足。刺身鮮味，配搭調味適中的醋飯，味道很讚👍🏻❥ 明太子芝士玉子燒 $98必點💯 嫩滑雞蛋裏面包著澎湃的明太子及芝士，夾起有拉絲效果，味道鹹香惹味，正❣️❥ 天婦羅炸蝦卷壽司 $128炸蝦酥脆彈牙，加上海苔粉與滋味的沙律醬，一口接一口！❥ 鐵盒蒸日本生蠔 $240另一個必點菜式就是肥美的蒸生蠔🦪 仿效日本的鐵罐蒸蠔煮法。生蠔蒸到剛好，仍可保持肥美飽滿，原汁原味、嫩滑多汁🤤蠔汁與海水味結合，就算不
趁SOGO thankful week來到銅鑼灣，來到毗鄰出名多日本餐廳的永光商業大廈醫肚先😆 今日上網搵了主打日本炸串的日式居酒屋✨
店內不大，但裝潢蠻有日式居酒屋的氛圍。設有吧枱座位，可以看到廚師們製作料理。
❥ 炸串
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這裡的炸串種類多達40幾種。我們今次就點了：
五花肉$22
日本秋葵蝦$22
沙椎魚$22
日本雞蛋豬肉卷$38
附上炸串必備醬汁及爽甜的日本高麗菜。薄薄的麵衣油炸後非常乾爽酥脆✨五花肉juicy不油膩；秋葵蝦口感豐富；沙椎魚肉質結實夠鮮味。而當中以薄薄豬肉片包裏著流心蛋，更是外脆內軟，蛋香味濃👍🏻
❥ 手拌壽司定食 $168
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一份有齊油漬鰹魚刺身飯、烏冬、沙律、味噌湯、前菜、漬物及飲品，份量十足。刺身鮮味，配搭調味適中的醋飯，味道很讚👍🏻
❥ 明太子芝士玉子燒 $98
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必點💯 嫩滑雞蛋裏面包著澎湃的明太子及芝士，夾起有拉絲效果，味道鹹香惹味，正❣️
❥ 天婦羅炸蝦卷壽司 $128
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炸蝦酥脆彈牙，加上海苔粉與滋味的沙律醬，一口接一口！
❥ 鐵盒蒸日本生蠔 $240
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蠔汁與海水味結合，就算不添加檸檬汁、檸檬辣汁也是很美味！
❥ 海鹽檸檬燒酎 $68
日本金古燒酎加上檸檬及鹽邊，入口清幽清涼。
❥ Shiso梅酒 $58
酸酸甜甜的梅酒很容易入口，還有淡淡的紫蘇香味。
食物質素比預期中高，特別適合與朋友們把酒談天，推薦👍🏻
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