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2021-03-18
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舊同事吹雞飯聚提議去紅磡一家食店叫兩合，很久沒有吃港式風味小炒，那就去試試。原來是在政府街市二樓的食店，很地道港式風味，有潮州美食，也有海鮮，似乎很不錯。很久沒有像這樣啤一啤了，坐下了立刻上一桶啤酒，老闆說今天有花竹蝦，那就先來一碟吧，再來一味潮式鵝片，再多叫一味薑葱鮑魚煲，付乳通菜。花竹蝦是海捕的，在外邊吃在我記憶中已很久以前的事，肉質比我想像中有不一樣，似乎size再要細一點會更爽口，鮑魚的肉質，跟我上次去三聖邨的也有些不一樣，這的沒有那麽爽口，還有最傳統的潮州鵝片，這個是在香港最容易吃得到的菜式，當然比較不容易有排位，鵝片份量還可以，但肉質偏向有口，喜歡這個口感的人相信是不錯的選擇，但普遍這些食店的口味比較偏向重味道，吃完當晚回家要喝兩大杯水。吃完口渴的話，我個人會很抗拒，返吃指數是50/50!
薑葱鲍魚
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花竹蝦
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潮式鹅片
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