琥酌 (已搬遷) 新店位置

今天又與好友到尖咀逛~ 她說我每次到尖咀只挑西餐吃，於是拉我一起到樓上餐廳吃日式料理~客人不多，揀了窗邊位坐，望著九龍公園及藍天白雲的美景用餐，份外寫意~坐下時，侍應即奉上一杯熱玄米茶，有別於一般餐廳的綠茶，富濃濃的綠茶及糙米香，暖胃解渴~我點了琥酌和牛盛合: A5和牛，厚切的和牛油花滿佈，分佈均勻，燒過後肉質軟嫩，入口即化，滿嘴油香，回味無窮!頂級安格斯牛肉，肉嫩牛味濃，再蘸上日式燒汁/和風芥末/柚子醬醋，令牛肉口味更豐富!串燒日本白本菇/車厘茄/蘆筍，除了嚐到食材原汁原味，還有焦香味，簡單味美~御飯，採用十穀米，口感粗糙但營養價值高，與溫泉玉子拌勻吃，令飯粒皆充滿濃郁的鮮蛋香味，滋味十足!滑菇赤味噌湯，鹹淡得宜，富味噌/昆布/菇菌香味。朋友點了自家三品茶漬:賣相同樣帶點高級感，一次過可品嘗三款口味 (鰻魚/明太子/味噌牛肉)。 朋友讚十穀米淋上熱茶， 味道更添茶香，溫熱暖胃~原隻日式磯煮鮑魚，矜貴味美，鮮味十足!味噌松葉蟹蓋，蟹肉及蟹膏入口即化，蟹味濃郁，加上粒粒黑魚籽豐富口感，鹹香鮮美~明太子玉子燒，富濃厚的煎蛋香，鹹中帶明太子的微辣味。明太子手羽燒，雞肉嫩滑多汁，內釀飽滿的明太