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等級4
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地道潮州滷味店
2021-01-31 255 瀏覽
跟雙親到親友家聚一聚，當然不能兩梳蕉，逛逛街市發現這家特便宜的檔口，於是買了些滷味上去在老闆斬雞時他說了幾句，他屬潮州正統滷味法，坊間吃不到！食品：$80 一隻潮式沙薑雞，吃下去像三黃雞，肉質嫩滑又不會韌，老闆說是潮式雞煮法，外面吃不到！吃下去猜想應該是潮式咸雞，配飯吃一流！豬耳一份（$80）的質素絕不差，爽脆又甜香，亦不會有過黏過咸這種一般滷水店的問題，份量也是有夠大！最後老闆還超友善地送了不少咸菜跟酸菜粒，十足十潮式菜館的前菜一樣！這次加餸非常有地道潮州菜風味！性價比也超高！
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跟雙親到親友家聚一聚，當然不能兩梳蕉，逛逛街市發現這家特便宜的檔口，於是買了些滷味上去
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在老闆斬雞時他說了幾句，他屬潮州正統滷味法，坊間吃不到！
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食品：
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$80 一隻潮式沙薑雞，吃下去像三黃雞，肉質嫩滑又不會韌，老闆說是潮式雞煮法，外面吃不到！吃下去猜想應該是潮式咸雞，配飯吃一流！
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豬耳一份（$80）的質素絕不差，爽脆又甜香，亦不會有過黏過咸這種一般滷水店的問題，份量也是有夠大！

最後老闆還超友善地送了不少咸菜跟酸菜粒，十足十潮式菜館的前菜一樣！這次加餸非常有地道潮州菜風味！性價比也超高！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
1 分鐘 (外賣自取)
用餐時段
晚餐