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2021-09-06
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今次叫咗越南粉外賣，要咗生牛肉湯粉（Pho Bo）（$75）。 首先，佢分開咗啲湯同河粉。啲牛肉送到嚟嘅時候仲係生嘅，要自己到啲湯落去淥熟佢。另外，餐廳仲有送青檸同辣椒。 先講嗰湯底。嗰湯底雖然好重牛骨味，但始終會有少少偏鹹，但整體而言都算好味嘅。啲湯送到嚟嘅時候仲係好熱，夠淥熟啲牛肉。 再講碗河粉。牛肉份量好多，而且肥瘦相間，保留到牛嘅油脂味，入口順滑。嗰麵底係金邊粉嚟，唔會好碎，但係就偏向淋身少少，份量都唔算少。跟住仲有洋蔥同綠豆芽點綴，夠晒爽口。整體而言，牛河味道正宗，超越唔少本地小店。
首先，佢分開咗啲湯同河粉。啲牛肉送到嚟嘅時候仲係生嘅，要自己到啲湯落去淥熟佢。另外，餐廳仲有送青檸同辣椒。
生牛肉湯粉（Pho Bo）
$75
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生牛肉湯粉（Pho Bo）
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先講嗰湯底。嗰湯底雖然好重牛骨味，但始終會有少少偏鹹，但整體而言都算好味嘅。啲湯送到嚟嘅時候仲係好熱，夠淥熟啲牛肉。
生牛肉湯粉（Pho Bo）
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再講碗河粉。牛肉份量好多，而且肥瘦相間，保留到牛嘅油脂味，入口順滑。嗰麵底係金邊粉嚟，唔會好碎，但係就偏向淋身少少，份量都唔算少。跟住仲有洋蔥同綠豆芽點綴，夠晒爽口。
整體而言，牛河味道正宗，超越唔少本地小店。
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