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2021-07-10
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將軍澳真的多了很多新餐廳，這次來到MONTEREY試試這裡的人氣牛肉麵😋 段純貞牛肉麵來自台灣新竹市，品牌登陸香港後不用坐飛機也可嚐到台灣的滋味了～來到當然要吃招牌的牛肉麵啦！所以點了原味牛肉麵。湯底用純天然牛油脂，加入香料及二十三種中藥材，慢火拌炒八、九小時後再加入牛骨高湯內熬煮。湯頭真的很讚沒讓人失望，不油不膩，味道清醇，入口是滿嘴的香氣牛肉給的份量大方，不會是薄薄的一片，每塊都很大塊實在！而且肥瘦適中，炆得很腍很入味，肉香十足，非常真材實料的一碗牛肉麵炎炎夏日，感覺就是要吃乾拌麵～另外點了蒜香手撕雞乾拌麵，還佐以滷水蛋，很開胃惹味。這裏的麵條可以選手工麵或者細麵，我們喜歡手工麵的札實口感，所以兩碗都選了這款。這裏的手工麵真的超粗，口感Q彈小食點了一份鹽酥雞，加了九層塔調味，香氣逼人。炸得香酥銷魂，要趁熱吃呢這裡也有台式飲品選擇，我們選了一杯肧芽珍珠奶茶和荔枝乳酸飲料，可以選擇少甜少冰，蠻貼心的。珍珠奶茶的茶底不錯🧋 而荔枝乳酸飲料裡面還有荔枝肉～兩款都挺好喝的
將軍澳真的多了很多新餐廳，這次來到MONTEREY試試這裡的人氣牛肉麵😋 段純貞牛肉麵來自台灣新竹市，品牌登陸香港後不用坐飛機也可嚐到台灣的滋味了～
原味牛肉麵
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來到當然要吃招牌的牛肉麵啦！所以點了原味牛肉麵。湯底用純天然牛油脂，加入香料及二十三種中藥材，慢火拌炒八、九小時後再加入牛骨高湯內熬煮。
湯頭真的很讚沒讓人失望，不油不膩，味道清醇，入口是滿嘴的香氣
牛肉給的份量大方，不會是薄薄的一片，每塊都很大塊實在！而且肥瘦適中，炆得很腍很入味，肉香十足，非常真材實料的一碗牛肉麵
蒜香手撕雞乾拌麵
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炎炎夏日，感覺就是要吃乾拌麵～另外點了蒜香手撕雞乾拌麵，還佐以滷水蛋，很開胃惹味。
這裏的麵條可以選手工麵或者細麵，我們喜歡手工麵的札實口感，所以兩碗都選了這款。這裏的手工麵真的超粗，口感Q彈
鹽酥雞
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小食點了一份鹽酥雞，加了九層塔調味，香氣逼人。炸得香酥銷魂，要趁熱吃呢
這裡也有台式飲品選擇，我們選了一杯肧芽珍珠奶茶和荔枝乳酸飲料，可以選擇少甜少冰，蠻貼心的。珍珠奶茶的茶底不錯🧋 而荔枝乳酸飲料裡面還有荔枝肉～兩款都挺好喝的
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