616牛肉火鍋專門店 (星峰薈) (已結業)

今日打邊爐鋪癮又黎啦～ 去將軍澳popcorn行街，順便試下附近間616🤭喺星峰薈嘅7樓， 地鐵站行幾分鐘就到。 呢間616嘅裝修特別靚又新淨，環境都特別舒服～呢度人氣好高，6點幾黎到已經坐滿人啦～今次繼續食牛雜湯底🤭 自從試過一次之後就好回味呀～ 牛雜分量非常多，煲咗一陣之後啲精華流曬喺個湯底度😍 首先試咗信洲和牛赤身， 平時比較少食赤身嘅部位因為偏瘦，但因為佢喺信洲和牛， 食落有滿滿和牛油脂香味之餘，肥瘦亦適中喎。 花雕醉牛係我地必點！ 牛肉比較厚身之餘 ，花雕味即使溶於落湯底，但仍然留咗部分喺牛肉入面。 滑尾龍 要先將雞蛋同埋牛肉拌勻，然後再落入湯底， 雞蛋包住厚身嘅牛肉，食落口感非常特別。 仲有試咗安格斯橫膈肌，牛味較重，都唔錯。 今次嘅麻辣牛肉餃好有驚喜！ 餡料多汁又夠曬香辣， 食到出曬汗但覺得好爽！ 毛肚亦非常推介， 薄薄一片非常爽口呀～ 最後加埋個烏冬，吸收晒全部啲肉嘅精華，正呀😋