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2018-10-27
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友人生日，當然要吃生日飯賀一賀佢。由她話事，揀了吃放題。講到放題，好自然會想起旺角，這區有不少選擇，而她就揀了一間裝潢特別的放題店。大家知不知道什麼是「神輿」?據網上資料所得，它是在祭典期間讓神明乘坐，由信徒所抬扛之物，在當地四處遊行，既能祈福求願、亦能消災解厄。而餐店就設計成「神輿」般，我們今晚就坐在神輿賀生晨，滿有和風色彩。我倆一出升降機門就被掛滿的祈福木牌吸引了，好有心思。地方很大，四處都有不少日式擺設。設有多張二至六人枱，亦有些大長枱，而最吸引我是一個個設計成小屋的卡座，既有特色，亦寬敞舒適，可惜今晚而全部坐了人客，嗚嗚嗚…晚巿放題分四個時段，分別16:00-17:59、18:00-21:00、21:00-22:30和22:30後，不同時段收貴不同，星期一至四就較優惠，成人早段和尾段收費 ($178+10%)，中前段成人收費為 ($238+10%)，而中後段成人收費為 ($208+10%)，星期五六日、公眾假期及前夕收費就貴少少。我地揀了中前時段 ($238+10%)，任飲任食2小時。每枱都放了厚厚的點菜紙，客人填好遞交便可，最傳統的方法。由A-J，共十張，分別有刺身、壽司、小
大家知不知道什麼是「神輿」?據網上資料所得，它是在祭典期間讓神明乘坐，由信徒所抬扛之物，在當地四處遊行，既能祈福求願、亦能消災解厄。而餐店就設計成「神輿」般，我們今晚就坐在神輿賀生晨，滿有和風色彩。我倆一出升降機門就被掛滿的祈福木牌吸引了，好有心思。
地方很大，四處都有不少日式擺設。設有多張二至六人枱，亦有些大長枱，而最吸引我是一個個設計成小屋的卡座，既有特色，亦寬敞舒適，可惜今晚而全部坐了人客，嗚嗚嗚…
晚巿放題分四個時段，分別16:00-17:59、18:00-21:00、21:00-22:30和22:30後，不同時段收貴不同，星期一至四就較優惠，成人早段和尾段收費 ($178+10%)，中前段成人收費為 ($238+10%)，而中後段成人收費為 ($208+10%)，星期五六日、公眾假期及前夕收費就貴少少。我地揀了中前時段 ($238+10%)，任飲任食2小時。
每枱都放了厚厚的點菜紙，客人填好遞交便可，最傳統的方法。由A-J，共十張，分別有刺身、壽司、小食、炸物、天婦羅、鍋物、爐端燒、一品料理、主食、甜品、飲品和卷物手卷，並沒有設自助區，客人可安安樂樂坐在等服務員送上食品。******************************
凍熱飲都有
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刺身
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我倆都是刺身迷，第一輪先點七款, 每款兩至四件，分別有希靈魚、甜蝦、帶子、油甘魚、三文魚、象拔蚌 和松葉蟹棒。當中最喜歡是肥美的三文魚，色澤亮麗，油脂分佈平均，肉質柔軟油潤，鮮味十足；還有色澤亮麗的油甘魚 亦很肥美，肉質稍稍爽口，也很吸引；至於鮮黃色的希靈魚，肉質爽脆，味道鮮甜。******************************
火炙壽司和蟹籽軍艦
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我倆都對火炙壽司情有獨鍾，故三款火炙壽司都點齊，有火炙三文魚壽司、火炙芝士三文魚壽司 和火炙和牛壽司，而友人再加了蟹籽軍艦 和黃金魷魚。最喜歡是火炙芝士三文魚壽司，不止迫出三文魚的魚油更加肥美，再加埋半溶的芝士，添上鹹香更美味，要再encore。******************************
清新的小食
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再選了五款清新的小食，有爽口入味的中華沙律、清爽鮮嫩的田園沙律、滑溜甘香的芝麻醬豆腐、清爽美味的蟹籽沙律，還有最討我喜歡是柚子醋番茄，味道酸咪咪，又涼涼地，清新開胃，再來一客吧！******************************
爐端燒食品
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粒粒如拇指般大小的日本番薯 外皮柔嫩，內肉粉綿，獨有的香甜味道挺吸引；一口牛 一啖一口，肉嫩兼味香濃，味道不錯。******************************
一品料理
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揀了最多是一品料理，足足選了九樣，各款都不錯，有汁燒一口牛、蒜香茄子、炒雜菜、芝士焗虎蝦、忌廉焗帶子、清酒煮扇貝、芝士焗蠔、三文骨腩 和原條秋刀魚。值得推介有芝士焗虎蝦，金黃的賣相 好吸引，加了沙律醬和鹹香的芝士， 燒至半溶， 味道美味，而蝦肉亦很彈牙。
汁燒一口牛 比前者的一口牛串燒更好吃，肉質更嫩，夾雜肥膏，甘香肥美，且烹調入味。清酒煮扇貝 也不錯，扇貝雖不大隻，但幾鮮嫩，以香甜的白酒炮製，味道不錯。
炒雜菜 成品有大量的椰菜、紅蘿蔔絲、芽菜和洋蔥，拌上木魚片。用料款式不多，但最讚是沒有加入大量油份炒弄，不覺油膩。
燒三文骨腩 燒得香口肉嫩，近骨的魚肉較嫩，且鹹鮮有至，喜歡！原條秋刀魚 都算幾大條，燒弄的時間也剛好，外皮帶焦香，魚肉紮實，但不嚡口，味道鹹香。******************************
主食
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甜品
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最後當然不少得甜品，友人要和菓子 加雪糕，而我淨吃雪糕就滿足。要齊三口味，三款都又香又滑，味道香濃。有啖啖芝麻香、有甘香的抹茶味，還有甜美的紅豆味，仲混入了粉綿的紅豆粒，忍不住要encore再encore。--------------------------
今晚友人揀坐在神輿賀生晨，環境的確幾特別，仲很舒適，食品也令她滿意。壽星女食得開心，我就開心。
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