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2019-02-11
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想食大排檔小炒又唔一定去D好踎嘅地方，上網見到有人介紹呢度，地方夠大，仲有好多打卡位，即刻叫朋友陪我嚟試試～～平日中午時段都幾多人嚟幫襯，呢度有午市套餐，我哋人多就決定叫小炒開心些牙。大排檔食物最吸引人之處就係最基本嘅菜式加上適當控制嘅火喉，會撞出想像以上嘅味道！蟹籽蛋白野菜脆米炒飯 $88蟹籽份量多到無論你點撈都一定會食到好多，因為夠火喉所以Ｄ飯無會黐立立，真係做到脆米效果；咸度適中，唔會食食下覺得好咸要飲水，反而會越食越開胃，野菜、脆米同蟹籽分別帶唔同程度嘅口感出來，加埋滑滑地嘅蛋白，所有食材恰到好處，滿分之作。豉油皇炒麵 $98越係簡單嘅菜式越係難做得真心好食，呢個炒麵開頭我都係抱住基本心態，但事實上佢係TOP3！油光閃閃嘅炒麵一Ｄ都唔油膩，鑊氣成功令炒麵更有彈性同逼出多餘油分，加上適當分量嘅蔥絲進一步減膩，我相信一位男士絕地可以一個人KO碟炒麵。蒜蓉時蔬 $78有豆苗嘅情況下當然老虎蟹都要叫豆苗啦~~D菜好新鮮，就算炒完都係好爽口唔會爛曬，有油氣但唔油膩，蒜蓉份量剛剛好令碟菜更惹味，唔錯唔錯～黑松露鮮蝦多士 $78多士每一件都係超大件，上面幾乎係原條蝦咁上，聽講蝦多士係每日新鮮
平日中午時段都幾多人嚟幫襯，呢度有午市套餐，我哋人多就決定叫小炒開心些牙。
大排檔食物最吸引人之處就係最基本嘅菜式加上適當控制嘅火喉，會撞出想像以上嘅味道！
蟹籽蛋白野菜脆米炒飯 $88
蟹籽蛋白野菜脆米炒飯
$88
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蟹籽份量多到無論你點撈都一定會食到好多，因為夠火喉所以Ｄ飯無會黐立立，真係做到脆米效果；咸度適中，唔會食食下覺得好咸要飲水，反而會越食越開胃，野菜、脆米同蟹籽分別帶唔同程度嘅口感出來，加埋滑滑地嘅蛋白，所有食材恰到好處，滿分之作。
豉油皇炒麵 $98
豉油皇炒麵
$98
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越係簡單嘅菜式越係難做得真心好食，呢個炒麵開頭我都係抱住基本心態，但事實上佢係TOP3！油光閃閃嘅炒麵一Ｄ都唔油膩，鑊氣成功令炒麵更有彈性同逼出多餘油分，加上適當分量嘅蔥絲進一步減膩，我相信一位男士絕地可以一個人KO碟炒麵。
蒜蓉時蔬 $78
有豆苗嘅情況下當然老虎蟹都要叫豆苗啦~~D菜好新鮮，就算炒完都係好爽口唔會爛曬，有油氣但唔油膩，蒜蓉份量剛剛好令碟菜更惹味，唔錯唔錯～
黑松露鮮蝦多士 $78
黑松露鮮蝦多士
$78
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多士每一件都係超大件，上面幾乎係原條蝦咁上，聽講蝦多士係每日新鮮製作，所以食材都相對新鮮，趁熱食夠曬脆，入口又唔會成口油！
黑松露鮮蝦多士
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客棧香煎蓮藕花枝餅 $88
客棧香煎蓮藕花枝餅
$88
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每件都非常厚實，一小口都感覺到好爆滿，花枝夠彈牙，混埋都幾多嘅蓮藕一齊食口感豐富，不過我自己就鍾意食薄身D嘅。
客棧香煎蓮藕花枝餅
$88
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八鄉客家炆豬肉 $108
八鄉客家炆豬肉
$108
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要做到客家水準真係唔容易，但佢係非常貼近鄉下原裝正版！睇落好似好肥膩咁，食落完全無呢個感覺，豬肉炆得好腍又夠入味，咸香味滿瀉，冬天食呢個煲真係最適合，交足功課！
招牌杏汁燉豬肺 $138
招牌杏汁燉豬肺
$138
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本身我對杏仁不太感興趣，因為味道太重，見到個湯咁白就知道杏仁落左好多，最神奇係聞係聞到好濃郁杏仁味，但入口一定都唔抗拒，反而品嚐到杏仁嘅滑，撞埋豬肺度形成強烈膠質，好潤好滋補，豬肺亦相當有咬口，比起一般家常湯品，我覺得呢個更值得點。
脆皮頂乳鴿 $88
乳鴿燒到皮脆肉嫩
脆皮頂乳鴿
$88
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脆皮頂乳鴿
$88
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