Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

今天下班後，我跟老公到旺角逛逛和吃晚餐。我們選擇了工業風格的Lab Eat Bistro，餐廳共有三層：地下是接待處，一樓跟二樓是餐廳，餐廳更設有戶外位置，還有水煙提供，非常適合跟好友和同事一齊來到聊天減壓。室內設計和間隔簡單直接，以深灰色為主色，中間的樓梯很有型格，令人忍不住拍照📷。1️⃣ 前菜—乜蟹都有 🦀 $118即蟹肉沙律。裡面有紅蟹肉和麵包蟹肉，味道新鮮清甜，配上清脆和帶有鹹香味的蟹籽，口層更豐富，蟹味更濃郁👍🏽。2️⃣ 主菜—火炙長臂蝦海膽醬櫻花蝦意大利飯 🦐 $248老公平時不喜歡吃海膽，他覺得腥味太濃，但今天他卻吃得津津有味🤤。意大利飯煮得剛剛好，外面軟化，中間半熟不生有嚼勁，口感很好。長臂蝦新鮮清甜，火炙後味道更香，淡淡的焦味更能突顯蝦的鮮味。海膽醬味道濃郁，甜甜的，一點腥味都沒有🤩。3️⃣ 主菜—特選級牛臀肉上蓋扒 9oz $388蕃薯薯條 +$48這個部位我和老公也是第一次聽，所以想試一試，我們按餐廳建議點了三成熟。牛扒來到的時候，我們都「嘩」了一聲，看到牛扒漸變的紅色，我們都食指大動。牛扒肉質鮮嫩，牛味香濃，肉汁豐富，點上牛油🧈味道更香。牛扒下有薯蓉及蘑菇，薯蓉香甜，薯仔味