影片
更多
2022-10-14
39 瀏覽
原本都已經想來呢間居酒屋,是關我個foodie朋友話佢來過,都讚幾正！今次和好姊妹在週末來參加餐廳的試食活動,舖進入大門,暗暗地嘅燈光,樓梯頂又有好特別嘅木系吊飾,有型又特別！ 餐廳裝修型格高雅,地方寬敞,亦揉合日式設計,最喜歡那個日本妓藝磁磚畫,好靚,還有各式清酒等擺設,和風格調氛圍滲透餐廳每個角落,增添不少打卡位 今次來試食午市放題$388/位,加$188可以任飲紅/白酒/啤酒/清酒 🔮清酒🔮天壽鳥海山純米大吟釀 餐廳今次安排了清酒配搭串燒,天壽鳥海山純米大吟釀,該酒更獲得The Fine Sake 2021 Gold Metal Award;餐廳亦是先安排8款清酒杯以供客人選擇 🔮前菜🔮螢光魷魚芝士原隻細魷魚,睇落去滑潺潺,但係入口魷魚非常鮮甜,無腥味,原塊cream cheese 味道濃郁 🔮酢漬水母以新鮮檸檬汁醃過嘅水母(海蜇),酸酸甜甜非常開胃,水母條又爽口彈牙,清新醒神 🔮燒物共有20款選擇,每人可選擇5款,所以我地今次兩個人加埋食了10款唔不同的串燒,客人亦可選擇加錢食某些燒物 🔮露荀豬肉卷豬肉多汁不乾身,露荀吸收了豬油的味道非常惹味 🔮雞皮紫蘇葉蝦卷原塊雞皮包住紫蘇
餐廳裝修型格高雅,地方寬敞,亦揉合日式設計,最喜歡那個日本妓藝磁磚畫,好靚,還有各式清酒等擺設,和風格調氛圍滲透餐廳每個角落,增添不少打卡位
今次來試食午市放題$388/位,加$188可以任飲紅/白酒/啤酒/清酒
🔮清酒
🔮天壽鳥海山純米大吟釀
餐廳今次安排了清酒配搭串燒,天壽鳥海山純米大吟釀,該酒更獲得The Fine Sake 2021 Gold Metal Award;餐廳亦是先安排8款清酒杯以供客人選擇
🔮前菜
🔮螢光魷魚芝士
原隻細魷魚,睇落去滑潺潺,但係入口魷魚非常鮮甜,無腥味,原塊cream cheese 味道濃郁
🔮酢漬水母
以新鮮檸檬汁醃過嘅水母(海蜇),酸酸甜甜非常開胃,水母條又爽口彈牙,清新醒神
🔮燒物共有20款選擇,每人可選擇5款,所以我地今次兩個人加埋食了10款唔不同的串燒,客人亦可選擇加錢食某些燒物
🔮露荀豬肉卷
豬肉多汁不乾身,露荀吸收了豬油的味道非常惹味
🔮雞皮紫蘇葉蝦卷
原塊雞皮包住紫蘇葉和大廈蝦,雞皮燒得好脆，蝦身吸收了雞油的味道,有點油,不過非常香口.
🔮白鱔
必食之一,鱔肉鮮甜厚身,啖啖肉,只用少少鹽,已能帶出白鱔嘅鮮味,正！
🔮汁燒牛肋
牛味濃郁,入口軟腍,必點推介之一
🔮翠玉瓜
燒野菜,減膩之選
🔮茄子
零失手的燒物,上面亦淋上一些燒汁,正！
🔮厚切牛脷 +$18
我本身很喜歡食牛脷！牛脷入口軟腍,牛脂豐富,厚切啖啖肉好滿足,輕輕鹽燒,已帶出豐富的牛味
🔮南非鮑魚+$18
廚師會幫你起埋壳,鮑魚新鮮鮮甜,裙邊雖然有點韌,不過鮑魚身非常鮮甜,很喜歡這鮑魚的鮮味
🔮燒日本蠔 +$38
日本蠔超級肥美,有我半隻手板咁大,蠔味濃郁鮮甜非常新鮮,又一必食呀！
🔮紐西蘭羊架 +$18
羊肉質地軟腍,羊脂豐富,羊羶味濃,如果大家好似我這樣喜歡羶羶地的味道,那一定會覺得好味的
🔮主食
🔮清雞湯熱稻庭
侍應上菜時強調鮮雞湯零味精,未食麵先飲湯果然入口滿滿好清的鮮雞味,我加了一點鹽,更提味！稻庭烏冬順滑煙韌,份量也不少
🔮炸飯團
飯團表面脆口,有些似飯焦的口感,而入面就是軟綿的日本米飯,食了那應多串濃味的串燒, 跟著再食兩款味道較清的主食,剛剛好可以平衡番
🔮甜品
🔮紅豆白玉
紅豆蓉雖甜但加上煙韌有嚼口的小丸子和抹茶mochi,食落又不會太甜!
🔮日東卷蛋
小卷蛋日式蛋糕,微甜的做飯後甜點很不錯呀！
這次試食體驗很不錯呀！評價很高! 食物質素高之餘, 侍應服務也很有禮, 而且餐廳環境十分舒適,地方闊落,個人覺得真的很適合三五知己來個聚聚,邊吃邊飲酒邊傾偈,來個Happy hour 或週末放鬆呢！
天壽鳥海山純米大吟釀
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸飯團
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
清雞湯熱稻庭
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒日本蠔
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
露荀豬肉卷
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
雞皮紫蘇葉蝦卷
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
白鱔
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
茄子
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
南非鮑魚
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
清雞湯熱稻庭
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
翠玉瓜
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
汁燒牛肋
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸飯團
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
紐西蘭羊架
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
光魷魚🦑芝士
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
紅豆白玉
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
日東卷蛋
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
酢漬水母
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
題外話/補充資料：
餐廳位於天文臺圍寶軒酒店一樓, 大家可以穿過諾士彿臺街尾,再行2分鐘就到
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
