影片
更多
2017-10-26
87 瀏覽
星街小區曾經是香港第一個發電廠的原址，現在已變成了一個集餐廳、藝廊以及特色小店的小區。今晚約了朋友來這裡晚飯，找了一間主打泰式Fusion的MAZ Bar restaurant。餐廳裝潢漆黑型格，播著強勁節奏音樂，起初以為走進一間酒吧。再看看餐牌，菜色選擇眾多特別，價錢竟然非常親民，前盤、小食$100以下大有選擇。我們一行三人叫了四款前菜及主食，每款均份量十足，食材新鮮，配料亦絕不馬虎。綜合餐廳環境、服務態度、價錢和食物品質四大評分準則，推介指數有10分（10分為滿分）。泰式柚子沙律($88)來自泰國的柚子非常多汁，入量十足的柚子肉尚算完整分明，入口口感實在。沙律汁亦調得甜酸恰當。最吸引的卻是伴碟的配料，有腰果、炸乾蔥蓉混以香濃蝦米醬，三者混在一起提升了整個前菜的豐富度，滿分。足半隻無骨海南雞飯($138)已起骨的雞肉以特製泰式醬汁浸熟，另靠黑豉油、辣醬及薑蓉吊味。足半隻的雞肉雖不是新鮮雞，但肉質相當嫩滑，而且皮下脂肪算少，連帶雞皮都十分油潤亮麗。油飯粒粒分明，有油香。明爐酸辣海龍皇($288)以整條龍躉上爐，浸上比泰式冬陰公湯更酸更辣的濃湯，為味蕾帶來刺激。魚肉鮮味得以保留，肉質白滑
餐廳裝潢漆黑型格，播著強勁節奏音樂，起初以為走進一間酒吧。再看看餐牌，菜色選擇眾多特別，價錢竟然非常親民，前盤、小食$100以下大有選擇。我們一行三人叫了四款前菜及主食，每款均份量十足，食材新鮮，配料亦絕不馬虎。綜合餐廳環境、服務態度、價錢和食物品質四大評分準則，推介指數有10分（10分為滿分）。
泰式柚子沙律($88)
來自泰國的柚子非常多汁，入量十足的柚子肉尚算完整分明，入口口感實在。沙律汁亦調得甜酸恰當。最吸引的卻是伴碟的配料，有腰果、炸乾蔥蓉混以香濃蝦米醬，三者混在一起提升了整個前菜的豐富度，滿分。
足半隻無骨海南雞飯($138)
已起骨的雞肉以特製泰式醬汁浸熟，另靠黑豉油、辣醬及薑蓉吊味。足半隻的雞肉雖不是新鮮雞，但肉質相當嫩滑，而且皮下脂肪算少，連帶雞皮都十分油潤亮麗。油飯粒粒分明，有油香。明爐酸辣海龍皇($288)
以整條龍躉上爐，浸上比泰式冬陰公湯更酸更辣的濃湯，為味蕾帶來刺激。魚肉鮮味得以保留，肉質白滑，連同酸辣濃湯及其他配料一同入口，別有一番風味。芒果糯米飯($66)
甜品點了朋友喜愛的芒果糯米飯。我們三人各自有自己的一小杯，別出心裁的上碟擺設已令人眼前一亮。暖暖的糯米飯淋上一層厚厚的椰汁，甜度適中，再插上三件香甜泰式芒果肉，正!題外話，餐廳午市亦有午餐供應，套餐價錢由$50-80元不等，還不收加一，由位置、環境及食物質素來看，絕對超值。另設生蠔預訂，$98元有六隻生蠔連一杯House Wine，下次必定要試試!
張貼
