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2017-03-04
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在香港，要找家帶南太平洋島國波利尼西亞熱帶風情的Tiki bar向來選擇不多。這晚我們在中環雲咸街遇上了開業不久的Wahtiki Island Lounge。由一出電梯開始，已經感受到那份休閒度假feel。酒吧內處處都擺放洋溢著濃濃的tiki風的圖騰雕刻、火炬、竹藤梳化、熱帶植物及花卉等。裝修型格繽紛得來又帶原始自然風。Cocktail menu圖文並茂，相當吸引。除了一人份的雞尾酒外，也有多款適合一大班朋友分享的sharing cocktail。Wahtiki Island Lounge的cocktail master 李先生調配tiki 雞尾酒的經驗豐富，所以在這裡可以找到不少以最傳統、最original口味的雞尾酒。我們這夜點了多款雞尾酒。如果喜歡清新果香口味的，我的推介是Peach Tree ($150)與Why Yes ($160)。Peach Tree以rum酒、桃香白蘭地、橙汁及椰子忌廉調配。入口香滑輕盈，桃香來得清香自然，加上半隻桃肉，相當refreshing，特別適合女生飲呢～Why Yes是Wahtiki自己創作的雞尾酒。以gin、vodka及熱情果汁等調配，雖然酒
由一出電梯開始，已經感受到那份休閒度假feel。酒吧內處處都擺放洋溢著濃濃的tiki風的圖騰雕刻、火炬、竹藤梳化、熱帶植物及花卉等。裝修型格繽紛得來又帶原始自然風。
Cocktail menu圖文並茂，相當吸引。除了一人份的雞尾酒外，也有多款適合一大班朋友分享的sharing cocktail。
Wahtiki Island Lounge的cocktail master 李先生調配tiki 雞尾酒的經驗豐富，所以在這裡可以找到不少以最傳統、最original口味的雞尾酒。
我們這夜點了多款雞尾酒。如果喜歡清新果香口味的，我的推介是Peach Tree ($150)與Why Yes ($160)。
Peach Tree cocktail
$150
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Why Yes cocktail
$160
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Tahitian Delight cocktail
$160
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食物方面的選擇也有不少，這夜各款小食、主食中我最喜歡就是Sweet potato fries ($70)及Jerk chicken linguine ($150)。炸蕃薯條香口甜美，蘸些惹味cumin aioli，讓人吃不停口。
Sweet potato fries
$70
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Jerk chicken linguine
$150
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另外還點了2款炒飯，包括有菠蘿粒、午餐肉粒、蝦仁與蛋等的Hawaiian fried rice ($150) 及 烤椰汁雞肉串、菠蘿、番茄等配椰香飯的coconut chicken kabob on rice ($150)。2款炒飯都帶濃濃的外國唐人街中菜風味，送雞尾酒不錯。
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