影片
更多
2014-10-29
4739 瀏覽
我倆越來越追求食物上的享受，這天我們穿過了這神秘的隧道，初嚐了這型格的Armani/Aqua！走廊兩旁鑲有鏡子，柱子以黑色為基調，配上鮮紅色的拱門連天花，設計既獨特又華麗，謀殺了我們不少菲林！走廊盡頭，便來到了主餐區，趟門一開，原來內裏別有洞天！開放式廚房的吧台和壽司區，細嚐廚師為我們準備的佳餚！主餐區內燈光柔和，而且枱與枱之間有一定距離，沒有壓迫感覺！半自助形式的brunch，HKD398+10%，便可享受意大利和日本款式的前菜，連一主菜，包果汁任飲！愛喝酒的人士，HKD598+10%，無限次添飲紅、白酒及香檳！長腳蟹和生蠔乃回本之選。生蠔體型比較細小，但友人説鮮味亦夠！而不吃生蠔的我，當然是主攻長腳蟹吧！蟹腳粗大，肉質鮮美彈牙，沒有雪藏味道，很難叫人停手，結果連氣吃了十多條長腳蟹呢！除此以外，還有其他cold cut 和 salad ，由於要留肚之關係，並没有逐一嘗試！刺身擺放在魚生桶上，款式不多，但賣相精緻，勝在新鮮。其中以三文魚、甜蝦和吞拿魚質素較高！火炙三文魚壽司本人較為喜愛，三文魚用火槍微灼，油脂豐盈，入口久久不散，推介之選！另有數款日式小吃，賣相精緻！所有壽司和刺身源源供
走廊兩旁鑲有鏡子，柱子以黑色為基調，配上鮮紅色的拱門連天花，設計既獨特又華麗，謀殺了我們不少菲林！走廊盡頭，便來到了主餐區，趟門一開，原來內裏別有洞天！
開放式廚房的吧台和壽司區，細嚐廚師為我們準備的佳餚！
主餐區內燈光柔和，而且枱與枱之間有一定距離，沒有壓迫感覺！
半自助形式的brunch，HKD398+10%，便可享受意大利和日本款式的前菜，連一主菜，包果汁任飲！愛喝酒的人士，HKD598+10%，無限次添飲紅、白酒及香檳！
長腳蟹和生蠔乃回本之選。生蠔體型比較細小，但友人説鮮味亦夠！而不吃生蠔的我，當然是主攻長腳蟹吧！蟹腳粗大，肉質鮮美彈牙，沒有雪藏味道，很難叫人停手，結果連氣吃了十多條長腳蟹呢！
除此以外，還有其他cold cut 和 salad ，由於要留肚之關係，並没有逐一嘗試！
刺身擺放在魚生桶上，款式不多，但賣相精緻，勝在新鮮。其中以三文魚、甜蝦和吞拿魚質素較高！
火炙三文魚壽司本人較為喜愛，三文魚用火槍微灼，油脂豐盈，入口久久不散，推介之選！
另有數款日式小吃，賣相精緻！
所有壽司和刺身源源供應，師傅即場製作，非常認真和有水準，整體來說不錯！多款果汁任君選擇，其中以橙汁為本人之大愛。因為入口不會過酸，而且帶橙肉，我更過份地飲了五枝呢！
一輪狂風掃落葉之後，要偈一偈，等主菜上場！由於已有七成飽之關係，所以主菜我放棄選擇肉類，而選擇了魚！
魚肉入口嫩滑，菇菌入味，味道不錯！而友人卻點了牛，甫上桌，賣相對辦，medium rare色澤帶粉紅，入口稔軟不靭帶肉汁，不錯之選！
不經不覺坐了三個小時，環境裝璜和食材質素都頗高，雖然甜品項目不是很強，但以這樣的價錢，本人覺得是值得的！
張貼
