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2023-03-03
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餐廳位於尖沙嘴，由前酒店大廚主理嘅高質泰國fusion菜，呢度設有兩層，下面係酒吧，而上面有180度無邊際大螢幕展示迷幻太空、水母、藍天白雲等景色，有種令人逃離現實嘅感覺～ 前菜有煙燻三文魚刺身，上枱時侍應會慢慢咁打開個蓋俾客人打卡，配合呢度菜嘅菜名「博大霧」😆 三文魚肥美鮮甜，入口即溶，配上酸辣嘅泰式香草醬汁十分開胃！主菜有海膽忌廉意粉同龍蝦炒飯，前者有海水味，麵條軟硬度適中，醬汁較淡，個人更喜歡後者，肉質爽口彈牙，炒飯粒粒分明，夠乾身而且有鑊氣🤤甜品方面要咗經典嘅芒果斑斕糯米飯，賣相精緻，打卡一流，絕對比得上高級酒店～ 糯米飯煙煙韌韌，微暖，帶點斑斕香味，份量算多，適合多人分享！而飲品都有好多選擇，Ms Beauty以cranberry juice, grapefruit同梳打水混合而成、Base Cooler則以芒果搭配ginger ale，前者偏酸而後者就甜甜地，兩款各有千秋，值得一試👌🏻
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前菜有煙燻三文魚刺身，上枱時侍應會慢慢咁打開個蓋俾客人打卡，配合呢度菜嘅菜名「博大霧」😆 三文魚肥美鮮甜，入口即溶，配上酸辣嘅泰式香草醬汁十分開胃！主菜有海膽忌廉意粉同龍蝦炒飯，前者有海水味，麵條軟硬度適中，醬汁較淡，個人更喜歡後者，肉質爽口彈牙，炒飯粒粒分明，夠乾身而且有鑊氣🤤
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甜品方面要咗經典嘅芒果斑斕糯米飯，賣相精緻，打卡一流，絕對比得上高級酒店～ 糯米飯煙煙韌韌，微暖，帶點斑斕香味，份量算多，適合多人分享！而飲品都有好多選擇，Ms Beauty以
cranberry juice, grapefruit同梳打水混合而成、Base Cooler則以芒果搭配ginger ale，前者偏酸而後者就甜甜地，兩款各有千秋，值得一試👌🏻
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