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2023-02-01
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呢間新開嘅餐廳位於譽發廣場，裝潢以紫色作為主調，走型格時尚路線，同時帶點小情調，燈光較暗，氣氛滿滿💜 食物方面都幾多元化，主打西式料理，更提供多款特色飲品，適合放工同朋友嚟放鬆一吓～ 先講講前菜，店員推介基地叄重奏，擺盤十分精緻，好似high tea嘅三層架，食物分別有風乾火腿配蜜瓜、柚子漬海鮮同法式田螺，味道清新開胃，令人胃口大開😍 水牛芝士蕃茄沙律就比較常見，新鮮美味，配上百搭嘅黑醋醬，簡單又健康🥗 個人私心推介班尼蛋大啡菇同龍蝦牛角包，燒磨菇大隻又多汁，上面放咗煙三文魚、菠菜同超級流心嘅班尼蛋，食到滿滿嘅幸福感🥚 牛角包外層酥脆，內裏呈現多層蜂巢，帶點淡淡嘅牛油香味，搭配啖啖肉嘅龍蝦，會話無論係賣相同口感都贏過唔少特色cafe🤣主菜方面主要係肉類同意粉飯，法師紙包焗比目魚係呢度嘅signature之一，魚肉滑溜，味道鮮甜，同時散發著濃濃嘅檸檬香氣，食落更加清新！底下仲有軟綿綿嘅薯仔墊住，唔覺唔覺就食晒～ 炭烤安格斯肉眼煎至七成熟，粉紅嫩心，入口嫩滑，牛味濃郁，性價比甚高！黑松露寶雲酥羊T骨比較少見，估唔到味道出奇地好食😆 肉質嫩腍，有少許羊肉應該有嘅油脂騷味，絕對值得一試😗 而法
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先講講前菜，店員推介基地叄重奏，擺盤十分精緻，好似high tea嘅三層架，食物分別有風乾火腿配蜜瓜、柚子漬海鮮同法式田螺，味道清新開胃，令人胃口大開😍 水牛芝士蕃茄沙律就比較常見，新鮮美味，配上百搭嘅黑醋醬，簡單又健康🥗 個人私心推介班尼蛋大啡菇同龍蝦牛角包，燒磨菇大隻又多汁，上面放咗煙三文魚、菠菜同超級流心嘅班尼蛋，食到滿滿嘅幸福感🥚 牛角包外層酥脆，內裏呈現多層蜂巢，帶點淡淡嘅牛油香味，搭配啖啖肉嘅龍蝦，會話無論係賣相同口感都贏過唔少特色cafe🤣
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主菜方面主要係肉類同意粉飯，法師紙包焗比目魚係呢度嘅signature之一，魚肉滑溜，味道鮮甜，同時散發著濃濃嘅檸檬香氣，食落更加清新！底下仲有軟綿綿嘅薯仔墊住，唔覺唔覺就食晒～ 炭烤安格斯肉眼煎至七成熟，粉紅嫩心，入口嫩滑，牛味濃郁，性價比甚高！黑松露寶雲酥羊T骨比較少見，估唔到味道出奇地好食😆 肉質嫩腍，有少許羊肉應該有嘅油脂騷味，絕對值得一試😗 而法式春雞鵝肝飯亦係店員推介嘅另一款菜式，份量十足，香氣四溢，雞肉又嫩又厚，鵝肝夠香脆，配飯一流👍🏻
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最後當然唔少得特色飲品，大讚bartender嘅調酒技術，會話好耐都未飲過咁好味嘅cocktail了🥺 今次試咗base paradise、swamp climber同marvellous base，第一款係蝶豆花混合蛋白同gin，味道香甜，入口順滑、第二款係berries味，酸酸甜甜咁都幾開胃、而最後一款係咖啡，氣味香濃，口感幼滑，創新又好飲☕️ 唔飲酒嘅朋友仔都可以試試其他款式，crème brûlée hazelnut frappe層次分明，以焦糖燉蛋做topping都係第一次見，飲完上面再攪勻佢又係另一種味道，幾有驚喜～ 相對嚟計latte就比較普通，但可愛嘅拉花瞬間令到杯嘢升華咗🤪
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