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2017-01-29
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這間由無線型男藝人，香港先生黃長興所開的西餐廳，我在數年前曾經來過 Fine Dining，留下了一個甚佳的印象，覺得這兒無論環境和食物水準都十分不錯。事隔數年，這一天，我應友人之邀，再次踏足於這間名字和環境都有改變的西餐廳，印象仍然甚佳。雖然餐廳名字改了，老闆仍然是黃長興；餐廳環境雖然變了，仍然坐得舒適，也有特色；雖不再走較適合二人世界的 Fine Dining路線，菜式較為親民，讓大班朋友一起聚會也能盡興，但食物水準，仍然甚佳。 半打來自法國的「生蠔」（$218/6pcs），雖然大小不一，我與友人們都覺得共通點是口感爽脆，而且海水味濃郁，價錢又不貴，每人淺嚐一隻，作為開胃頭盤，都不錯。 「藍芝士煮青口」（$260）質量俱佳，不但份量極多，而且全都嫩滑肥美。這菜式不以常用的白酒烹調，改以味道濃烈的藍芝士煮青口，效果奇佳。也許有人會不習慣藍芝士的濃烈味道，但要是你接受到它的話，一定會十分喜歡這菜式，嫩滑無比的青口配以濃稠惹味的藍芝士汁，就如英雄配美人一樣，絕對是天作之合。這「藍芝士煮青口」確是十分出色，物超所值。「XXL鵝肝和牛堡」（$198）同樣份量不少，大大個的漢堡包，以矜
事隔數年，這一天，我應友人之邀，再次踏足於這間名字和環境都有改變的西餐廳，印象仍然甚佳。雖然餐廳名字改了，老闆仍然是黃長興；餐廳環境雖然變了，仍然坐得舒適，也有特色；雖不再走較適合二人世界的 Fine Dining路線，菜式較為親民，讓大班朋友一起聚會也能盡興，但食物水準，仍然甚佳。
半打來自法國的「生蠔」（$218/6pcs），雖然大小不一，我與友人們都覺得共通點是口感爽脆，而且海水味濃郁，價錢又不貴，每人淺嚐一隻，作為開胃頭盤，都不錯。
「藍芝士煮青口」（$260）質量俱佳，不但份量極多，而且全都嫩滑肥美。這菜式不以常用的白酒烹調，改以味道濃烈的藍芝士煮青口，效果奇佳。也許有人會不習慣藍芝士的濃烈味道，但要是你接受到它的話，一定會十分喜歡這菜式，嫩滑無比的青口配以濃稠惹味的藍芝士汁，就如英雄配美人一樣，絕對是天作之合。這「藍芝士煮青口」確是十分出色，物超所值。
「XXL鵝肝和牛堡」（$198）同樣份量不少，大大個的漢堡包，以矜貴的鵝肝與和牛為主要材料，配以香濃芝士，加上香脆薯條和清爽的沙律菜，成為另一道不錯的美食。特別是這和牛漢堡所用的鵝肝十分肥厚大件，而且煎得火候甚佳，更是當中亮點。
「朱古力棉花糖香蕉」（$108）是曾來過這兒吃飯的友人極力推介和讚好的一道甜品。一試之後，果然讓我立刻愛上，也許這漂亮的甜品所用的只是簡單的材料，製法也不太複雜，但味道實在極好。也許有人會覺得它味道偏甜，但我就覺得它確是香甜味美，令人往往情不自禁愈吃愈多，但只要不貪心地把它吃得太多，而是適可而止地享受它，自然能體會到少食多滋味的道理。
另一道甜品「蘋果金寶」（$98）雖沒有「朱古力棉花糖香蕉」那麼令人驚豔，但口感與味道都能恰如其份，不會讓喜愛吃這傳統西式甜品的人失望。
數款美食，配以一杯清涼宜人，令人心曠神怡的 Green Mojito（$58），幸運地型男老闆也有出現，而且還與我和友人親切地打招呼，並與我人合照留念，這頓飯可真愜意。
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