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2018-12-20
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朋友約飯聚，但天寒地凍，所以選擇打邊爐。而朋友推介佐敦的分店，反正是在尖沙咀附近，當然舉腳讚成。以防萬一，提前訂枱。因為是平日，當晚來到餐廳，客人不多，座位任君選擇。選鍋及剔紙仔交單後，馬上到任食任拎的飲品部及甜品部看看，還有雪條部&自助醬料吧！開了一壺茶，竟然是金屬茶壺！！！特級一口牛拼盤 即是牛粒和肥牛片，以靚靚形象呈上。 安格斯肉眼 紅多白少，以肉味為主。雪花肥牛 肥牛片紅白分明，脂肪跟牛肉分清楚河漢界。煮熟後，可獨立除去脂肪部份。廣東話：一搣就甩到。肥牛果然是肥牛，搣下很多脂肪。如果原件唔清走那脂肪，全都吞下去，就會變為自己身上的脂肪。 為求保險，還是選擇安格斯肉眼！脆鯇魚腩 脆鯇腩很脆口。白鱔片 難得遇上白鱔片，當然要來一份。第一回的白鱔片很美味，可是第二回的鱔片卻大失所望。 廣島蠔 煮熟後，勁縮水 健康紫菜 原件乾爭爭，未經浸泡的紫菜，一餅分４件。本來紫菜很健康，但朋友講起烹飪經：向來下廚，紫菜要預先浸泡，洗開紫菜裡面的沙和雜質。 聽到朋友這一段話，開始有點猶豫，是否要把這餅乾爭爭紫菜下鍋。 還點了皇帝菜，花膠仔，芋頭，蜂巢豆腐／凍豆腐，鴨血。在自助
而朋友推介佐敦的分店，反正是在尖沙咀附近，當然舉腳讚成。
以防萬一，提前訂枱。
因為是平日，當晚來到餐廳，客人不多，座位任君選擇。
選鍋及剔紙仔交單後，馬上到任食任拎的飲品部及甜品部看看，還有雪條部&自助醬料吧！開了一壺茶，竟然是金屬茶壺！！！
特級一口牛拼盤 即是牛粒和肥牛片，以靚靚形象呈上。
安格斯肉眼
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紅多白少，以肉味為主。
雪花肥牛 肥牛片紅白分明，脂肪跟牛肉分清楚河漢界。
煮熟後，可獨立除去脂肪部份。
廣東話：一搣就甩到。
肥牛果然是肥牛，搣下很多脂肪。
如果原件唔清走那脂肪，全都吞下去，就會變為自己身上的脂肪。 為求保險，還是選擇安格斯肉眼！
脆鯇魚腩 脆鯇腩很脆口。
白鱔片 難得遇上白鱔片，當然要來一份。
第一回的白鱔片很美味，可是第二回的鱔片卻大失所望。
廣島蠔 煮熟後，勁縮水 
健康紫菜 原件乾爭爭，未經浸泡的紫菜，一餅分４件。
本來紫菜很健康，但朋友講起烹飪經：
向來下廚，紫菜要預先浸泡，洗開紫菜裡面的沙和雜質。
聽到朋友這一段話，開始有點猶豫，是否要把這餅乾爭爭紫菜下鍋。
還點了皇帝菜，花膠仔，芋頭，蜂巢豆腐／凍豆腐，鴨血。在自助醬料吧，找到麻辣醬配鴨血，找回台灣＜馬辣火鍋＞的感覺。
麻辣醬配鴨血
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誰知一叫埋單，就有職員馬上收走我們的餐具！
我們點了牛胸爽二次，但也不見蹤影呢！
服務比低分！
題外話/補充資料：
其實我們到達餐廳時，前台職員掛住玩手機。
我們已多次表明訂左火鍋３位，職員竟叫然叫我們在小菜廳隨便坐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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