發記甜品 (已結業)

走入發記，理由很簡單，有位。看著對面的一蘭長龍，我就更深體會到，不用等位的美好。一般甜品店寬敞，座位闊落，幾個朋友可以舒舒服服坐在卡位聊天，是我走進去的第二個理由。新式甜品糖水店愛用「甜、糖、美」這些年輕的名字。發記，則令人聯想起上一輩。事實上，他們的甜品又確實十分大路，沒有很花巧的款式；但又不甘於傳統，像心太軟、楊枝甘露等，也是有的。半新不舊，就是我對他的印象。　　吃東西，選對食物很重要。聽朋友說：「發記出名芒果和榴槤。」果然，有很多客人正在吃榴槤甜品，店內瀰漫著濃濃飄香。不過一眾朋友，都不喜歡吃。於是，我們的焦點都放在芒果身上。但亦有另一個原因，就是餐牌上的選擇太大路，圖片也不算很精美，其他選擇的吸引力一般。最後，三人點了三碗楊枝甘露。而那位跟我同年同月同日生的朋友，一向不隨波逐流，似乎選擇了芝麻糊西米露。　　平日習慣，用飲管吸玻璃杯裡的楊枝甘露，喜歡隔著杯身欣賞杯中材料；不過發記的，卻是一碗碗上，比較傳統。但不能否認，其色澤金黃，幾美。初時，我開玩笑地投訴朋友的芒果比較多。但用匙子一撈，我就發現了用碗上的一大好處－－又大片又豐富的芒果，原來就埋在甘露之下！看不見，但卻是實實在在的