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2024-03-09
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又嚟到我最喜愛嘅酒店之一君悅!!皆因佢哋由一入門嘅大堂 服務 房間舒適度 住宿體驗 以至食過嘅下午茶 餐廳 每樣都深得我心 所以扒房都係一早book mark咗要去一次的呢間都算係一眾五星級酒店扒房入面數一數二老牌經典𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗳 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲($𝟭𝟮𝟴𝟬𝗽𝗽)🤍𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬每人都有一份生蠔 prawn cocktail 蟹肉沙律同黃尾魚他他生蠔入口鮮甜 帶少少海水味 唔太食蠔嘅我都覺得幾好大蝦肉質爽脆 係略嫌蝦味未算好出 蟹肉沙律同魚他他有調過味就比較好食蟹肉塞到滿滿 入口creamy 啖啖mayonnaise嘅香魚他他就最特別 刺身粒加咗牛油果口感好match 魚油香幾出 加咗啲紅洋蔥有少少辛辣感🤍𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬自從飲完文華扒房龍蝦湯之後 我個standard已經落唔翻去..其實呢個都算唔錯了 湯頭鮮甜 有幾粒龍蝦肉但真係未到十分濃郁 質地都比較薄身 🤍𝟭𝟴𝟬𝗴 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗧𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬少數地仲有明火炭爐燒牛扒嘅扒房的確
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又嚟到我最喜愛嘅酒店之一君悅!!
皆因佢哋由一入門嘅大堂 服務 房間舒適度 住宿體驗
以至食過嘅下午茶 餐廳 每樣都深得我心
所以扒房都係一早book mark咗要去一次的
呢間都算係一眾五星級酒店扒房入面數一數二老牌經典
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𝗕𝗲𝘀𝘁 𝗼𝗳 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸𝗵𝗼𝘂𝘀𝗲($𝟭𝟮𝟴𝟬𝗽𝗽)
🤍𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
每人都有一份生蠔 prawn cocktail 蟹肉沙律同黃尾魚他他
生蠔入口鮮甜 帶少少海水味 唔太食蠔嘅我都覺得幾好
大蝦肉質爽脆 係略嫌蝦味未算好出
蟹肉沙律同魚他他有調過味就比較好食
蟹肉塞到滿滿 入口creamy 啖啖mayonnaise嘅香
魚他他就最特別 刺身粒加咗牛油果口感好match
魚油香幾出 加咗啲紅洋蔥有少少辛辣感
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🤍𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗶𝘀𝗾𝘂𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬
自從飲完文華扒房龍蝦湯之後 我個standard已經落唔翻去..
其實呢個都算唔錯了 湯頭鮮甜 有幾粒龍蝦肉
但真係未到十分濃郁 質地都比較薄身
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🤍𝟭𝟴𝟬𝗴 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗧𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
少數地仲有明火炭爐燒牛扒嘅扒房
的確 夾雜住濃濃炭烤味令塊扒美味升級咗唔少
但肉質有少少失望 我叫咗medium 切開覺得有啲啲過咗火
男朋友嗰塊嗌咗medium rare先會比較好
鎖到肉汁 但偏外層嘅肉都係比較鞋口…
醬汁可以額外揀三款 個人推薦松露醬!
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🤍 𝗦𝗮𝘂𝘁𝗲𝗲𝗱 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗕𝗲𝗮𝗻𝘀 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬
每條都幼嫩冇根 簡單同bacon一齊炒
Bacon嘅油裹住每條豆 再靠bacon嘅鹹味 係簡單地好食
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🤍𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲𝗱 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗿𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗻𝗱 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
要讚嘅係通粉嘅口感啱啱好! 做到Al dente
表面如圖都見到好多芝士 然後成個表面焗到脆
有啲似芝士+麵包糠嘅口感 奶香十足 如果汁醬再多啲就好
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🤍𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬
口感比較扎實 幾鍾意食佢個餅底🫶🏻
有埋啲酸酸甜甜嘅紅莓醬 食落會冇咁濟
兩份甜品都會附上軟雪糕 入口軟滑 但整體未到好驚喜
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🤍𝟳𝟮% 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗕𝗿𝗼𝘄𝗻𝗶𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
呢個比起cheesecake出色! Brownie超級香濃
甜中帶少少苦澀味 外層微脆 中間呈7成熟狀態
呢個配翻個雪糕都比起cheesecake 更match
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總結係食物整體都唔錯 但覺得主菜未達到頂級扒房嘅水平
環境氣氛都幾好 我哋坐一樓單排嘅卡位
感覺上私隱度比較高 唔會見到隔離枱
裝修風格型格又帶點神秘感 音樂啱氣氛 服務都幾好
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