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2022-07-19
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Hugo Brunch buffet出左名難book, 全盛時期要早半年訂先有得食. 而家雖然冇咁誇張, 不過都要預早2-3個月訂就最穩陣餐廳裝修古典優雅, 食客人數唔多所以完全唔嘈, 想靜靜地傾下計又唔駛趕住走既話hugo brunch係一個唔錯既選擇一坐低侍應就會送上熱辣辣既餐包, 由於怕食左包會食唔落主菜, 所以都係選擇打包拎走凍海鮮有蟹鉗、凍蝦、生蠔同龍蝦，前菜有沙律、煙三文魚、鵝肝慕斯等等, 仲有比較少出現係buffet既蝦沙律同生牛肉他他, 款式唔多但所有食物都好新鮮. 果汁就有三款, 分別係橙汁、西柚汁同芒果汁. 以前係由侍應送上,而家就改左食客出buffet檯斟, 我覺得咁樣安排仲方便左食左大約一個鐘就會上餐湯, 今日係椰菜花蓉湯, 質地幼滑👍🏻主菜揀左Lobster Egg Benedict同Prime Rib, 作為招牌菜既prime rib果然冇失準. 由廚師即席係食客面前切, 熟度亦都係我order既medium rare😋焗龍蝦因為加左芝士焗, 比自助拎既凍龍蝦更香更好食訂檯時留左remark係慶祝生日, 餐廳亦都好有心思咁送上寫有名字既生日牌同配上蠟燭既榛
餐廳裝修古典優雅, 食客人數唔多所以完全唔嘈, 想靜靜地傾下計又唔駛趕住走既話hugo brunch係一個唔錯既選擇
一坐低侍應就會送上熱辣辣既餐包, 由於怕食左包會食唔落主菜, 所以都係選擇打包拎走
凍海鮮有蟹鉗、凍蝦、生蠔同龍蝦，前菜有沙律、煙三文魚、鵝肝慕斯等等, 仲有比較少出現係buffet既蝦沙律同生牛肉他他, 款式唔多但所有食物都好新鮮. 果汁就有三款, 分別係橙汁、西柚汁同芒果汁. 以前係由侍應送上,而家就改左食客出buffet檯斟, 我覺得咁樣安排仲方便左
食左大約一個鐘就會上餐湯, 今日係椰菜花蓉湯, 質地幼滑👍🏻
主菜揀左Lobster Egg Benedict同Prime Rib, 作為招牌菜既prime rib果然冇失準. 由廚師即席係食客面前切, 熟度亦都係我order既medium rare😋焗龍蝦因為加左芝士焗, 比自助拎既凍龍蝦更香更好食
訂檯時留左remark係慶祝生日, 餐廳亦都好有心思咁送上寫有名字既生日牌同配上蠟燭既榛子梳乎里做甜品🎂
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