城寨風味

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曾經看過電影內描述的城寨，曾經是「三不管」的地方。這天帶家人到這個小城走走看看，從前這個地方變得有規劃很多了。走到九龍城商場，被城寨風味的門面吸引了，聽說是私房菜質素呢，當然要試一下。店內設計也保留了城寨的感覺，牆身和城寨公園所看到的磚很相似呢。「不由人算」這句很有意義呢。 很多時候很多東西都不是人可以控制的。和家人都很喜歡吃蠔仔粥，當然要試一下，內裡有很多蠔呢，令到整個粥底都很有鮮味。即使分了四碗都是滿滿的蠔，而且肉質鮮嫩，很高品質。這個古法焗魚腸不是一般地方可以吃到，來到這兒當然要試一下，果然是不錯，魚腸很軟，配上蛋很香，不覺意可以將整碗吃下呢！這晚的重點～要吃一下龍躉。這味菜有兩種煮法，喜歡吃濃味、脆點的可以試一下左邊炸的，脆脆的配上燒汁很惹味。如果喜歡清淡些的則可以試一下右邊的，還可吃出龍躉的質感肉質，非常特別。自問是粉絲迷，這個炒銀絲真的很入味，吃了一口後吃個不停。和家人吃好東西，那種美味會倍添。