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2021-01-04
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雖然我好不容易，終於在「筲箕灣」的外賣小菜店裡面，購買到中式「青瓜」「雲耳」炒「雞柳」小菜客飯套餐，可惜外賣小菜店沒有「牛腩」菜式，迫使我要繼續搜索提供到「牛腩」食品的食店。當日我在「西貢」準備出發尋找晚餐食店的時候，本來是有考慮光顧位於「將軍澳」「明德商場」裡面的新越南菜餐廳「春嬌」，因為「春嬌」也有製作和提供「咖喱牛腩飯」食品。反而「春嬌」餐牌裡面，屬於「雞肉」類別的小食食品實際選擇不算非常多，幸好我之前已經在「筲箕灣」購買了中式「青瓜」「雲耳」炒「雞柳」小菜客飯，所以不需要再在「春嬌」購買「雞肉」食品。恰巧我回到「坑口」的時候，時間已經過了下午六點，「堂食時間」都已經過去了，我只好隔着「春嬌」餐廳的外牆牆壁，預先觀察「春嬌」實際樓面狀況，下次光顧體驗效果或許會比較舒適自在。我購買完「春嬌」一盒外賣「咖喱牛腩飯」之後，馬上坐車返回「西貢」，回家之後馬上享用作為「晚餐」主菜食品裡面的「咖喱牛腩飯」。其實我在「明德商場」，由付款購買「咖喱牛腩飯」，領取製作完成的「咖喱牛腩飯」，再乘搭交通工具返回「西貢」，實際需要的時間其實不算很長。但是我一回到家裡面，開始享用「春嬌」廚房製造的越式「咖
當日我在「西貢」準備出發尋找晚餐食店的時候，本來是有考慮光顧位於「將軍澳」「明德商場」裡面的新越南菜餐廳「春嬌」，因為「春嬌」也有製作和提供「咖喱牛腩飯」食品。
反而「春嬌」餐牌裡面，屬於「雞肉」類別的小食食品實際選擇不算非常多，幸好我之前已經在「筲箕灣」購買了中式「青瓜」「雲耳」炒「雞柳」小菜客飯，所以不需要再在「春嬌」購買「雞肉」食品。
恰巧我回到「坑口」的時候，時間已經過了下午六點，「堂食時間」都已經過去了，我只好隔着「春嬌」餐廳的外牆牆壁，預先觀察「春嬌」實際樓面狀況，下次光顧體驗效果或許會比較舒適自在。
我購買完「春嬌」一盒外賣「咖喱牛腩飯」之後，馬上坐車返回「西貢」，回家之後馬上享用作為「晚餐」主菜食品裡面的「咖喱牛腩飯」。
其實我在「明德商場」，由付款購買「咖喱牛腩飯」，領取製作完成的「咖喱牛腩飯」，再乘搭交通工具返回「西貢」，實際需要的時間其實不算很長。
但是我一回到家裡面，開始享用「春嬌」廚房製造的越式「咖喱牛腩飯」，就發現「春嬌」「咖喱牛腩飯」裡面「牛腩」實際肉質，比我想像中來得更加厚實。
但是「春嬌」廚房煮的「咖喱牛腩」實際口感，感覺還有改善的空間。我覺得「咖喱牛腩飯」裡面的「牛腩」實際肉質偏厚，亦未能夠把「牛腩」實際口感煮到變得更軟腍。
似乎「春嬌」廚房裡面的師傅跟店員，有需要在預先製作食品備用，和實際上製作熟食食品的過程裡面，花多一點時間在預先慢煮製作食品的工序裡面。
至於「春嬌」越式「咖喱牛腩飯」裡面的「咖喱汁」實際香料香味，和咖喱汁裡面的辣味程度有點過火，咖喱汁味道稍嫌太辣。我試食完「咖喱牛腩飯」之後，也覺得「春嬌」廚房還有再調整一下「咖喱」汁味道的需要。
雖然「春嬌」以「銅鑼灣」分店週年慶名義，推出了外賣自取「八折」折扣優惠，令「咖喱牛腩飯」實際價錢變成比較便宜的港幣四十七元，但是始終彌補不了「咖喱牛腩飯」味道偏辣這個問題，下次要享用堂食，看看「春嬌」的真面目。
咖喱牛腩飯
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